Zrobiłam tą babkę na święta i muszę przyznać, że jest wyśmienita. Co prawda miejscami był niewielki zakalec, ale rodzina i tak uznała, żej est to najlepsza babka, jaką w życiu jedli :) Chrupiąca skórka i miękki, wilgotny środek... mmm 8]
Aha, nie użyłam cukru w kryształkach, tylko cukru pudru i nie użyłam mąki ziemniaczanej.
Niestety nie zdążyłam zrboić zdjęcia... ;p
czy zamiast ciasta na spodzie mozna dac np herbatniki ?
U mnie też będzie gościł - w wersji bez górnego ciasta i w polewie czekoladowej. Spod mi wyrósł ogromny (jak nigdy), a sernik opadł (ale i tak blaszka jest pełna - a przeważnie wystaje ponad) - musiał odkrajać brzegi, bo były kilka centymetrów wyższe od reszty ciasta - ale i tak jest przepyszny. Degustacja już nastapiła....
I ja Ali będę miała na stole wielkanocnym Twój sernik. Robię go z nieco mniejszej ilości białek (14) i daję tylko szklankę cukru. Głównym akcentem "łamiącym" na mocno słodko są rodzynki, jakaś taka potężna odmiana. Moja Rodzina uwielbia go i już dziś wymogli na mnie degustację. Tata mówił, że to najlepszy sernik jaki w życiu jadł :) Wesołych Świąt, Ali :)))))))
Alidab - upiekłam na święta Twój serniczek. Trochę mi popękał, ponieważ na wierzchu ułożyłam kratkę a nie blat ciasta, a poza tym nie spodziewałam się, że wyjdzie aż taki wysoki. Miałam małe obawy, kiedy go kroiłam, ale....... efekt jest przepyszny: delikatny, puszysty, świetny po prostu. Pęknięcia są niezauważalne, smak rewelacyjny, wpisuję go na stałe do wykorzystywanych przepisów. Dziękuję i pozdrawiam świątecznie, Aleex.
Jest pyszna.Dziękuję za przepis.Pozdrawiam.
Serniczek zrobiony,córa zachwycona-ja nieco mniej.Sernik jest pyszny ale ja zdecydowanie bardziej wolę ciężkie i mokre serniki.Cieszę się jednak bardzo,że wypróbowałam ten przepis i absolutnie tego nie żałuję.Jestem przekonana,że jutro gościom też będzie smakował tak samo jak mojej córce.Pozdrawiam wielkanocnie!!!!
bardzo dobra babka. wyszła pyszna. wesołego Alleluja !
Od kilku lat nie piekę babek, bo po prostu mi nie wychodziły, choćbym nie wiem jak się starała. Jednak dałam się namówić siostrze, która bardzo chciała babkę cytrynową. Właśnie się piecze... pachnie apetycznie... Zobaczymy tylko, czy ten przepis okaże się dla mnie szczęśliwy. Pozdrawiam! Smacznych Świąt życzę!
Sernik zrobiony z połowy porcji zawinięty w folie czeka do jutra na degustacje.
z identycznego przepisu robi się trufle. masę wsadza się do lodówki, a potem formuje kuleczki i obtacza w kakao/cynamonie/cukrze pudrze/orzechach... ;]
mega czekoladowa pychotka ;p
Powiem krótko ...niebo w gębuli ... poszłam troche skrótem tłuszcz dodałam roztopiony ...a dzien wczesniej rodzynki i morele zalałam likierem amretto i oczywiscie wisnie bezpestkowe !! eheheh .)))) zjedliśmy juz spory kawałek ciacha ! Pozdrawiam Alidab !
Dwie czekolady...:)