You are here: / / Comments received by the user holly

Comments received by the user holly

holly
Fot. holly, Piernik staropolski - 4 tygodnie
Piernik staropolski - 4 tygodnie
204k
1.3k
722
holly
smakosia

(2006-12-20 20:19)

Piernik w zasadzie już gotowy :-) Dziś przełożyłam go masą orzechową Alidab. Zgodnie z Jej wskazówkami przekładałam go masą i powidłami. Oczywiście nie byłabym sobą gdybym zaraz tego wszystkiego nie spróbowała. Tak więc piernik już w tej chwili smakuje fantastycznie. Ku memu zaskoczeniu ładnie zmiękł (a jeszcze wczoraj był stosunkowo twardy) - czary czy co? ;-) Teraz zawinęłam go w folię aluminiową oraz ściereczkę i wyniosłam do chłodnej piwnicy. Tam musi poczekać na święta. W sobotę wieczorem czyli dzień przed Wigilią "odzieję" go w "płaszczyk z czekolady" i będę czekała na pochwały mojej rodzinki. Postaram się przy ostatecznym komentarzu wkleić jeszcze zdjęcie. Za cztery dni o tej porze wszyscy pewnie już będziemy przy wigilijnych stołach...

alidab

(2006-12-20 17:46)

Właśnie przed chwilą przełożyłam mój piernik ( cztery placki upieczone z pierwszej porcji). Każdy placek posmarowałam gorącym powidłem z dodatkiem gorzkiej czekolady i masą orzechową,której musiałam zrobić z półtorej porcji. Dla tych ,którzy będą robić tę masę jeszcze jedna wskazówka: pierwszy placek smaruję powidłem,drugi placek odwracam dnem do góry i smaruję cienko masą i kładę na ten pierwszy. W ten sposób na każdym placku mamy cienką warstwę powidła i masy.Na powidle masa żle się rozsmarowuje.Górę piernika też posmarowałam cienko gorącym powidłem i tak zostawię go na 1-2 dni,jak trochę zmięknie- przekroję wzdłuż i każdy obleję czekoladą )jeden białą ,drugi ciemną). Uff.. Jeszcze jedno,prawdziwy piernik,podobnie jak keks nie może być puszysty (to nie miodownik).  Pozdrawiam :))

holly

(2006-12-20 11:25)

iza2 no co ty ;))))))))))))) moja odpowiedź dotyczyła też wypowiedzi mw1111 - która pisała że jest niezadowolona - a przecież ja nigdy nie pisałam że ten piernik będzie puszysty. ja do mojego piernika nie dodawałm kakao - a i tak jest w miarę ciemny. pozdrawiam. najważniejszy smak! co tam kolor

basia19

(2006-12-20 10:53)

iza2 jeżeli chcesz mieć piernik ciemniejszy to możesz do niego dodać kakao, mnie osobiście nie przeszkadza kolor piernika, pozdrawiam.

iza2

(2006-12-20 10:35)

"holly" przepraszam jeżeli coś napisałam nie tak.Oczywiście, że piernik musi być twardawy bo przecież ma w sobie miód, który to sprawia itd . Chodziło mi o to, że mój piernik jest taki jasnawy w środku, jakby źle umieszany przez co robi wrażenie "zbitego".Nie wygląda tak ładnie jak te na zdjęciach.Co nie znaczy, że jest niesmaczny.Bardzo nam smakuje.Pokroiłam go w kostki i oblałam czekoladą ( takie szagówki).Chciałam zwyczajnie zrobić wrażenie na mojej teściowej,która piecze doskonały piernik i za skarby świata nie chce dać przepisu.Ot teściowa.Przepraszam "holly", chyba wtedy niezbyt jasno się wyraziłam.

holly

(2006-12-20 00:17)

magdalenko_012 myślę że powidła są lepsze ze względu na ich konsystencję. ja mam tylko dostęp do powideł śliwkowych, ale one świetnie mi pasują do piernika. marmolada truskawkowa też jest ok ;) ale taki piernik z marmoladą nie powinien stać zbyt długo, ona może spleśnieć po dłuższym czasie - jeśli piernik będzie zjedzony w kilka dni to problem znika

magdalenka_012

(2006-12-19 22:50)

a jakimi powidlami przekładacie piernik i jak myślicie czy będzie dobry przełożony marmoladą truskawkową??
:):)

holly

(2006-12-19 21:09)

"Twardy piernik to jest to, o co gospodyni szło" :)ze strony http://www.torunskiepierniki.pl/opiernikach/index.php 

holly

(2006-12-19 18:39)

to miałam na myśli ;) zdjęcie zrobione dosłownie przed chwilą   wersja z bakaliami 

basia19

(2006-12-19 18:29)

holly,nie twardy, miękki, ale że się tak wyrażę ścisły czyli zbity, ale jednak miękki, mój właśnie taki był, pozdrawiam.

Fot. holly, Czekoladowa ekstaza
Czekoladowa ekstaza
48k
899
117
holly
holly

(2006-12-19 17:02)

Bartek cieszę się że ci smakuje :) twoje ciasta wyglądają cudownie. ja wersji mini jeszcze nie zdążyłam wypróbować, ale mam w planie :)

Fot. holly, Piernik staropolski - 4 tygodnie
Piernik staropolski - 4 tygodnie
204k
1.3k
722
holly
holly

(2006-12-19 16:59)

zgadzam się z Basią19 - dla mnie piernik ma byc twardy :) nigdy tu nie pisałam że ten będzie puszysty

basia19

(2006-12-19 14:19)

Muszę Wam powiedzieć, że mój piernik który pozostawiłam na święta (bo jeden już zjedzony) bardzo ładnie mięknie i jak na razie nie pleśnieje, mam nadzieję że do świąt wytrzyma, pozdrawiam, chej dziewczyny przecież piernik nie może być puszysty bo wtedy to nie będzie piernik, tylko biszkopt, prawdziwy piernik musi być zbity zobaczcie w sklepach jak wyglądają pierniki.

Wiola1

(2006-12-19 14:11)

Moje pierniki też czekają zawinięte w ściereczkę, ale nie są bardzo twarde, w czwartek przełoże je powidłami, myślę że będą pyszne.

mw1111

(2006-12-19 13:58)

Mój piernik jest też bardzo zbity, jestem niezadowolna, szkoda że go piekłam. Z komentarzy wydawało się, że bedzie super.W ubiegłym roku piekłam z innego przepisu i był puszysty :((

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 81
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 60
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close