Comments received by the user Mońcia

cel (2008-01-29 09:21)

Jak duża ma być blaszka, w której piecze się spód ciasta?

berenika6 (2008-01-28 23:19)

o0 jejku ale pycha, no to juz wierm co zrobie tatusiowi na 50-te urodzinki

Mońcia (2008-01-28 16:44)

W przepisie jest mowa o nasączaniu biszkoptu,a czy bez nasączania byłby gumiasty-tego nie wiem bo nigdy gumiasty mi nie wychodzi.Mickey,ciasto rzeczywiście jest słodkie ale to zależy też od rodzaju cappucino jakiego się użyje.Ja robiłam ściśle według przepisu i nie było jakoś szczególnie słodkie.Dobrze,że z tym cukrem przepis zmodyfikowałaś wedle swojego uznania.Ja podałam przepis w wersji takiej jaka do mnie trafił.Cieszę się,że ciasto uznałaś za dobre,efektowne i ogólnie warte uwagi.

mickey (2008-01-28 09:57)

Ciasto smaczne. Spód należy dobrze nasaczyć, bo będzie gumiasty. nie jest to ciasto tanie, ale rzeczywiscie łatwe w przygotowaniu i niewymagające dużych umiejetności kulinarnych. Efektowne. Spodziewasz się gości, coś na szybko - to ciasto jak najbardzie. Masa zastyga błyskawicznie. Tylko! ja zdecydowanie zmniejszyłam ilość cukru i tak wyszło dobrze słodkie. Gdybym dodała tyle cukru co w przepisie chyba byłoby nie do zjedzemia. Choć to rzecz gustu. Po prostu ostrzegam osoby, które nie lubią rzeczy bardzo, bardzo słodkich.

Mońcia (2008-01-21 08:19)

dora182,bardzo mi miło,że roladki smakowały ale tym długim czasem smażenia mnie zaskoczyłaś.Robiłam je już w życiu ze 100 razy,nigdy nie były w środku surowe a smaże zawsze szybciutko z obu stron dosłownie na złoty kolor.Może kroiłaś je bardzo grubo?W sumie nieważne-najważniejsze,że smakowały.Pozdrawiam!.

dora182 (2008-01-21 08:05)

Bardzo smaczne roladki. Zrobiłam z farszem mięsno - pieczarkowym z odrobiną natki pietruszki. Musiałam je dosyc długo smażyć, bo ciasto w środku było surowe.

Mońcia (2008-01-17 09:16)

Dowiedziałam się ciekawej rzeczy:otóż wino bez dodatku spirytusu a więc ten ciociosan też nigdy nie będzie miało więcej niż 17% alkoholu bez względu na to jak dużo cukru damy.Każda ilość cukru ponad norme nie zamieni się w alkohol tylko sprawi,że wino będzie słodsze i pewnie dlatego w tym przepisie są 3 kg cukru.Ciociosan to w końcu z założenia wino deserowe,słodki wermuth.

Mońcia (2008-01-16 14:47)

amcia w składnikach z których robi się ten ciociosan nie ma alkoholu pod żadną postacią natomiast gotowe już wino zawiera alkohol.Z lekcji chemii pamiętam jeszcze,że dzieje się tak ponieważ drożdże przerabiają i w rezultacie zamieniają cukier na alkohol i dwutlenek węgla.Ile tego alkoholu zawiera ten ciociosan można obliczyć zakładając,że z 17 gramów cukru uzyskuje się 1% alkoholu. 

amcia (2008-01-16 14:03)

Monicia  czy to jest z alkoholem???

aloiram (2008-01-15 16:51)

Super przepis!!! Roladki bardzo dobre i łatwe w wykonaniu. Dziękuję :-))

jamajka (2008-01-10 17:58)

Alee pycha ciągle mogłabym je jeść  pychotka robiłam drugi raz i na tym nie poprzestanę uzależniłam się od nich mniam mniam

mama Emilki (2008-01-01 19:54)

Ciasto bardzo smaczne i ciekawe zarazem, masa ma bardzo niespotykany smak i bardzo polecam :)

Cletti (2007-12-20 13:26)

Ja niestety nie czekalam poniewaz dzis zrobilam rano dzis zarobilam i dzis upieklam.Wyszly blade nie tak sloneczne jak twoje:)
Dzis zrobie raz jeszcze tylko scisle wg przepisu:)

Mońcia (2007-12-19 13:07)

Buniu P,oczywiście mogę Ci poradzić ale pamiętaj,że nie jestem specjalistą i diete dla psa starszego powinnaś ustalić z weterynarzem.Przede wszystkim gratuluje-jeśli psiak ma 15 lat i jego jedynym problemem w tym wieku jest brak zębów to wspaniale!.Nie wiem jaką suchą karmą żywisz swoją ''staruszke''- istnieją dobre,profesjonalne karmy premium opracowane specjalnie dla psich seniorów bogate w przeciwutleniacze,wzmacniające odporność i pozwalające psu długo cieszyć się dobrym zdrowiem.Ponieważ stare psy mają problemy z uzębieniem i z rozgryzaniem pokarmu,granulat w takich karmach jest zazwyczaj mniej twardy niż w karmach dla młodych i aktywnych psów.W ostateczności zawsze możesz suchą karme namoczyć i podawać psu rozmoczoną.Praktycznie wszystkie szanujace się firmy mają w swojej ofercie specjalne karmy dla seniorów:polecam Hill's,Eukanube,Royal Canin,Orijen czy np.Purine pro plan.Wszystkie są dobre.Ja mam szczeniaka i karmie go karmą Acana,ale z tego co wiem nie mają oni karmy dla seniorów,ta sama firma robi jednak Orijena i tam już zadbano o psich staruszków.
Możesz też oczywiście karmić sunie domowym jedzeniem:gotować mu kurczaczka z ryżem i marchewką,ale wtedy istnieje ryzyko,że w diecie psa nie ma wszystkich niezbędnych witamin i składników mineralnych dlatego zazwyczaj przy gotowanym jedzeniu podaje się psu preparaty witaminowe w tym wypadku np:Flawitol dla seniorów DR SEIDLA lub Senior Cal BEAPHARA.
Mam nadzieję,że udało mi się choć troche pomóc.Pozdrawiam!

Bunia P (2007-12-18 22:43)