Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciociosan jak ze sklepu

Ciociosan jak ze sklepu

47.6k

327

Difficulty level
Easy
Prepare time
Długi
Portions
24 portions

Ingredients:

7 litrów przegotowanej wody
3 kg cukru
1 kg ryżu
10 dag drożdży
10 dag rodzynek
30 ziarenek gozdzików
16 ziarenek ziela angielskiego
2 torebki cukru waniliowego
sok z 1 cytryny
1 łyżeczka gałki muszkatałowej(drobno starta)
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka imbiru
kilka ziarenek pieprzu naturalnego

Prepare instructions:

Wode,cukier,drożdże i wszystkie przyprawy wrzucić do baniaka na wino.Zatkać korkiem z rurką(w rurce musi być woda).Zostawić na 6 tygodni.Po tym czasie wino zlać(przecedzając przez sito i gaze lub jakąś szmatke).Przecedzony ciociosan wlać ponownie do opłukanego,czystego baniaka,aby pracowało przez kolejne 8 tygodni.Po tym terminie wino zlać do butelek.Z każdą kolejną rozlewaną butelką wino będzie coraz mniej przejrzyste i klarowne,ale prosze się tym nie przejmować-to naturalny osad,który z czasem sam opadnie na dno.

Author: Mońcia 2006-10-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Drinks Alcoholic Wine
Tags:	ciociosan napoje alkoholowe more tags

View all comments (41)

Show previous comments

Smosia (2014-12-05 11:03)

Bardzo lubię wermuty, więc już mnie korci ten przepis (baniak zakurzony gdzieś w piwnicy zalega). Mam pytanie: w jakiej temperaturze musi winko buzować? Lepsza będzie chłodna piwnica, czy cieplejsze poddasze?

Mońcia (2014-12-05 22:16)

Smosia,u mnie baniak z pracującym winem stoi normalnie w kuchni a więc gdzieś pomiędzy piwnicą a poddaszem :)

Smosia (2014-12-07 19:31)

Dzięki, u mnie w kuchni niestety miejsca brak, poza tym jest dość chłodna. Może w cieplejszym okresie zacznę "pędzić", ustawiając balon np. pod schodami - będzie bezpieczny i pod stałą obserwacją. Spróbuję na pewno. Dzięki za pomysł. Pozdrawiam.

Malgolinka (2014-12-30 13:35)

Polecam :) Pyszne winko - dobrze, że zrobiliśmy z 3,5 porcji Użyliśmy drożdży do wina białego "Tokaj"

kogucik (2017-02-09 12:21)

Witam :) a te drozdże to prosto z kostki nierozrobione wrzucić :)

Mońcia (2017-02-09 16:06)

koguciku-drożdże prosto z kostki,nierozrobione,po prostu je pokrusz.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Ciociosan Ifasia

Wino z malin Michaś

Wino z owoców aronii Persik1

By jaska2503, Wino z winogron wg starego winiarza

Wino z winogron wg starego winiarza jaska2503

Grzane wino Anna Z

By iwciaG, Przyprawa Korzenna do Piernika lub Grzańca

Przyprawa Korzenna do Piernika lub Grzańca iwciaG

Wino truskawkowe prababci rene1

Korzenny grzaniec Barb82

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Ciociosan jak ze sklepu

Difficulty level

Prepare time

Portions

Ingredients:

Prepare instructions:

basiaaa (2007-09-24 21:47)

Mońcia (2007-09-25 09:21)

agaber (2007-09-25 13:09)

Mońcia (2007-09-25 16:47)

agaber (2007-10-01 23:13)

Mońcia (2007-10-02 09:16)

Lucynka (2007-11-25 08:20)

Mońcia (2007-11-26 19:41)

agaber (2007-12-09 23:31)

Mońcia (2007-12-10 14:58)

agaber (2007-12-11 19:13)

amcia (2008-01-16 14:03)

Mońcia (2008-01-16 14:47)

Mońcia (2008-01-17 09:16)

Cletti (2008-08-21 08:16)

Mońcia (2008-08-21 09:35)

uleczka58 (2008-08-21 10:22)

Mońcia (2008-08-21 17:34)

Cletti (2008-08-24 16:27)

Cletti (2008-10-14 20:13)

jjanus (2009-01-27 11:51)

ewcial (2009-05-18 13:44)

Ula034 (2010-08-24 14:09)

agusia040675 (2011-02-10 17:15)

kalimama (2011-07-14 16:14)

Mońcia (2011-07-14 21:07)

kalimama (2011-07-16 13:51)

keramo22 (2011-08-15 17:16)

Mońcia (2011-08-16 11:11)

keramo22 (2011-08-26 18:33)

basikb (2011-10-20 19:09)

basikb (2011-11-15 10:20)

keramo22 (2011-12-03 10:28)

keramo22 (2013-03-31 08:57)

danad (2014-12-05 10:31)