Tak, sernik ma leciuteńką nutkę goryczki pomarańczowej. Mnie to nie przeszkadza, a nawet wręcz odwrotnie. Właśnie taka wersja, smakuje pomarańczowo.
Może używałaś pomarańczy z tą grubą skórką i dlatego była większa goryczka. Ja używam pomarańczy z cieńszą skórką i poprzez gotowanie, większość goryczki zostaje usunięta.
Tak jak pisałam,sernik gościł na świątecznym stole.Ogólnie sernik jest bardzo dobry,chociaż miał on w sobie wyczuwalną nutę goryczy.Ale myślę,że to była wina pomarańczy.Może gdyby obrać je ze skórki (chociaż tej zewnętrznej) i dopiero wtedy je zmiksować nie byłoby goryczki w serniku.Następnym razem spróbuję tak zrobić.Pozdrawiam.Bogusia.
Krystyna dzięki za odpowiedź.
Bardzo Cię przepraszam dziubax, z rozpędu wpisałam żółtka. Oczywiście miały być jajka + białka (żółtka idą do masy)
Dokładnie tak jak pisze w przepisie. Jajka + żółtka + cukier = ubić razem na gęstą i bardzo puszystą masę
W biszkopcie jajka i żółtka (jak w przepisie) ubić z cukrem? Czy jajka i białka (jak w składnikach)?
Wszystko zależy od piekarnika. Ja piekłam dzisięć minut w temp. 180 stopni z włączonym termoobiegiem i w zupełności tyle wystarcza (w oryginale jest 7-8 minut). Ciasto jest na grubość mniej więcej takie jak na roladę biszkoptową. Ciasto nie powinno się spiec, bo będzie wtedy suche.
Jakoś mam wąty co do czasu pieczenia, czy rzeczywiście piecze się tylko 10 min?
Chyba że ciasto jest bardzo cieniutkie.
Mak suchy, tylko zmielony. Ja zmieliłam bardzo dokładnie, ale nie musi być aż tak miałki.
Nie wytrzymuję i robię, Krystyno, czy mak ma być zmielony ugotowany, czy suchy?
Bo ja ogólnie zaznaczyłam, jako: ciasta. Teraz kliknełam dodatkowo również jako tort
szkoda , że dopiero teraz ten przepis bo upiekłabym na dziś , ale nic straconego zrobię na następny weekend
Kochana, umieść go proszę w "tortac", bo wrzuciłam go do ulubionych i za nic nie mogłam potem znaleźć, aż okazało sie, że wprawdzie "tort" ale w grupie tej nie figuruje...z góry dziękuję.
Ależ ciacho Krystyno911 jesteś niesamowita z tymi ciastami. Muszę Carycę zrobić bo mi ślinka cieknie
Sernik jest pyszny. Goscil na swiatecznym stole i wszystkim smakowal.