Comments received by the user Dorotaxx

daga26 (2011-01-29 03:34)

tak robilam ten biszkopt i wyszedl super majac na mysli ze ja robilam 2 tort w moim zyciu jutro rzuce fotke dzieki wielkie za przepis bo on zostanie w mojej szufladzie z przepisami DZIEKUJE!!!!

asiunias (2011-01-28 15:14)

Dorotko, masz NIESAMOWITY talent!!!!!!!!
GRATULACJE!!!!!!!!
Tort wspaniały!!!! Mnie oczywiście nie wyszedł taki piękny jak tobie, ale bedę ćwiczyć
i mam nadzieję zbliżyć się do ideału (oryginału) choć trochę.
Dziękuję i POZDRAWIAM serdecznie!

basia19 (2011-01-26 13:37)

Nareszcie udało mi się zrobić róże, biała z czekolady, różowa z masy cukrowej.

basia19 (2011-01-25 12:08)

mig, ja kiedyś podgrzewałam żelatynę bezpośrednio na gazie i to był mój błąd, najlepiej masa wychodzi jak robi się ją ściśle wg przepisu (ale żelatyny 3 łyżeczki). Teraz namoczoną żelatynę wkładam do garnka z ciepłą wodą i dosłownie w ciągu minuty robi się rzadka i wtedy postępuje dalej jak w przepisie, zaś gdybyś chciała ją zabarwi, to najlepiej barwnik dodac do prawie gotowej masy. Ktoś tu pisał żeby barwnik dac do rzadkiej żelatyny, ale mnie wychodziły na masie kropeczki z barwnika i wcale nie był źle wymieszany, a jak dodałam go w trakcie zagniatania wtedy masa była zabarwiona równo.

miq (2011-01-25 09:20)

Uparłam sie i zrobiłam jeszcze raz i wyszło, okazało sie że prawdopodobnie za długo ogrzewałam żelatynę z glukozą:)

basia19 (2011-01-24 13:30)

Wg mnie glukoza nie ma tu nic do gumowatości masy (glukoza to przecież prawie cukier puder), ja tę masę robię wg przepisu, ale dodaję 3 i to płaskie łyżeczki żelatyny i od tego czasu moja masa jest mięciutka i plastyczna.

miq (2011-01-24 10:16)

Witam podziwam Wasze dzieła. W sobotę i ja się wziełam za tort, co prawda to nie był mój pierwszy tort ale pierwszy dekorowany masą cukrową. Robiłam tort z tego przepisu: http://www.wielkiezarcie.com/recipe42993.html tylko z innymi owocami (Dorotaxx biszkopt pierwsza klasa) ale problem pojawił się przy masie cukrowej-robiał ją również według przepisu który był podany do tortu i lipa, robiłam 2 razy i masa wyszła strasznie gumowa, nie mogłam jej rozciągnąć w rękach ani dobrze wyrobić-nie mam pojęcia co zrobiłam nie tak. Wkońcu zrobiłam po swojemu z cukru pudru i żelatyny bez glukozy. Wiecie może co mogłam zrobić źle?i jaka rozle pełni glukoza?

basia19 (2011-01-23 16:28)

Dorotko, chyba tym przepisem pobiłaś wszystkie rekordy, a na pewno to jeszcze nie koniec.

anenia (2011-01-23 09:13)

to moja wczorajsza praca:
nie wyobrażam sobie tortu bez masy cukrowej

aneta3467 (2011-01-21 19:00)

wielbiam panią za te piękne torty i to już któryś tort który u Pani podpatrzyłam. Może i nie tak okazały ale i tak jestem zadowolona

aneta3467 (2011-01-21 18:44)

his_kittin (2011-01-21 17:21)

Jestem pod wielkim wrażeniem Pani talentu. Sama piekę torty w stylu angielskim, jednak jeszcze daleko mi do Pani  osiągnięc . Mam pytanie - czym Pani smaruje wierch ciasta przed położeniem masy lukrowej? Tym samym kremem, którego używa Pani do przekładania biszkoptu? Ja właśnie tak robię jednak Pani torty wydają się takie gładkie, bez  żadnych nierówności... 
Pozdrawiam

lolo72 (2011-01-19 22:05)

Dziewczyny czapki z głów to są cuda podziwiam

MARTA84 (2011-01-19 07:56)

Super wygladaja

Basi@ (2011-01-18 22:06)

Ja zrobiłam z połowy porcji składników na ciasto i wyszło mi ponad 70 babeczek!! spędziłam w kuchni trochę czasu ale efekt końcowy wspaniały, i wszystkie podniebienia domowników zadowolone :)