You are here: / / Comments received by the user Mantu

Comments received by the user Mantu

Mantu
Fot. Mantu, Sałatka słonecznik
Sałatka słonecznik
9.2k
73
5
Mantu
Mantu

(2010-01-13 12:50)

Dziekuję :)
i polecam, bo taki efekt nie wymaga dużego nakładu czasu, ani umiejętności.

ewao72

(2010-01-13 09:28)

bardzo efektowna , warto zrobić na przyjęcie.

Fot. Mantu, Tatar z czosnkiem i parzonym żółtkiem
Tatar z czosnkiem i parzonym żółtkiem
9.6k
17
3
Mantu
Mantu

(2010-01-10 22:38)

Ok przyjmuje argument, faktycznie może lepiej nie mrozić tego mięsa. Poprawiam przepis.
Natomiast co do reszty nie bardzo rozumiem, nie namawiałam do kupowania jajek bez atestu, a o higienę dbam nie tylko przy tatarze i nie piszę o tym by nie obrazić kucharzy z WŻ, bo to faktycznie rzecz bardziej niż oczywista.
Poczatkowo podejrzewałam, ze All pracuje w sanepidzie, ale już wiem, że po prostu  skopiowała wypowiedź  z netu :)

Fot. Mantu, pomidory suszone ale soczyste
pomidory suszone ale soczyste
16.5k
315
19
Mantu
jaska2503

(2010-01-08 10:19)

Muszoniecznie wypróbować!

Fot. Mantu, Tatar z czosnkiem i parzonym żółtkiem
Tatar z czosnkiem i parzonym żółtkiem
9.6k
17
3
Mantu
Alll

(2010-01-08 10:07)

Chyba nie najlepszy pomysł z tym mrożeniem mięsa.

W czasie rozmrażania, rozmraża się przede wszystkim woda, która w momencie dojścia do +5 stopni łapie już mikroorganizmy i bakterie... z powietrza, talerza, naszych rak itp to małe coś rozwija się w przerażającym tempie, mając na uwadze czas rozmrażania jaki na to potrzebujemy... a to to kocha białko.
Świeze mięso nie jest mokre, do tego ma sciagnieta tkankę i na powierzchni gromadzi się przez to mniejsza ilość bakterii.

Mięso powinno być bardzo świeże, jaja sparzone. Wszystkie jaja sprzedawane w sklepach muszą posiadać atest badania na obecność salmonelli. Nie ryzykowałabym więc kupna jaj gospodarczych gdzie takich badań się nie wykonuje. Sprawa BARDZO DOKŁADNEGO mycia rąk powinna być dla każdego oczywista.

Fot. Mantu, pomidory suszone ale soczyste
pomidory suszone ale soczyste
16.5k
315
19
Mantu
Mantu

(2010-01-07 13:30)

To fakt, ze naszym pomidorom brakuje słońca cieplejszych klimatów, ale przepis polecam naprawdę jest sprawdzony od 5 letnich sezonów

Mantu

(2010-01-07 13:16)

Witam,
nie suszę ich na kość. Kończę suszenie kiedy brzegi pomidorów zwiną się do środka tworząc jakby muszelkę, ale sam środek pod zapieczoną, wysuszoną warstwą jest wilgotny. Tak jak na zdjęciu gdzie pomidory są w miseczce. Ten środek ma konsystencję i smak gęstego koncentratu pomidorowego z ziołami :)
Prosze się nie zrażać i spróbować jeszcze raz w kolejnym sezonie, naprawdę warto
pozdrawiam
M

Fot. Mantu, Calzone jak pizza pachnąca
Calzone jak pizza pachnąca
22.2k
219
20
Mantu
Mantu

(2010-01-07 13:08)

Anaeetko, bardzo dziękuję za miłe słowa komentarza

Fot. Mantu, pomidory suszone ale soczyste
pomidory suszone ale soczyste
16.5k
315
19
Mantu
jolka60

(2010-01-07 13:07)

Od kilku lat kupuje i uzywam w kuchni suszone pomidory.Nosilam sie z zamiarem suszenia ich wlasnorecznie,ale jakos tak schodzilo.Mam juz swa recepture,ale ten przepis tez wyprobuje.P.S.Owszem,cena pom.susz.w handlu jest wysoka.Radze kupowac te z cieplejszych krajow niz nasz,chyba ze lato w Polsce byloby wyjatkowo gorace.Im wiecej slonca,tym piekniejszy aromat i lepszy smak.Pamietam,jak przed kilkoma laty kupilam kilka puszek oryginalnej greckiej pasty pomidorowej.Wspaniale,ale teraz nie moge kupic.

ag74

(2010-01-07 12:02)

Czy pomidory mają być wysuszone na "kość"? Zrobiłem podobnie i mocno je wysuszyłem zalałem olejem i do dzisiaj są tak twarde jak były? :(

Fot. Mantu, Calzone jak pizza pachnąca
Calzone jak pizza pachnąca
22.2k
219
20
Mantu
ANEETKA

(2010-01-06 19:22)

Ja również mialam okazję zrobić to PYSZNE danie !!!!!!! Jest REWELACYJNE !!! NIEBO W GĘBIE!!! Polecam wszystkim

Fot. Mantu, Kureczki jak miód
Kureczki jak miód
7.1k
31
3
Mantu
Mantu

(2009-07-28 19:03)

Miła Kokliko, Twój pomysł z winkiem doskonały i już ...wypróbowany. W moich okolicach kurki juz obrodziły :

kokliko

(2009-07-27 01:21)

Ot i przepis co spodobal mi sie ogromnie, choc zadnej kurki w poblizu. Z tej Maggi to chybabym zrezygnowala i dolala trzy krople bialego wina (do absolutnego wyparowania). Ale to tylko takie dywagacje. Czekam na kurki i na rezultaty smakowe Twojego przepisu.

Fot. Mantu, Calzone jak pizza pachnąca
Calzone jak pizza pachnąca
22.2k
219
20
Mantu
Mantu

(2009-03-25 23:55)

Bardzo mnie cieszy, że smakowało. Ciasto faktycznie jest niezawodne (polecam je również do pizzy)

ag74ny

(2009-03-24 22:54)

zaryzykowalam z ta iloscia wody :))) i zrobilam twoje calzone , wyszlo PRZEPYSZNE !!! amatorow takich jak ja , uprzedzam ,ze bardzo proste do zrobienia i nie ma mowy zeby sie nei udalo :) ciasto jest super

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 269
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close