Comments received by the user majolika

majolika (2013-02-20 11:38)

Jak je odpowiednio dlugo wymoczysz i sparzysz wrzątkiem ten zapach...znika.Co prawda w trakcie przygotowywania miło nie jest)))Hehehe.ALE WARTO!To logiczne-przecież to sa nerki!Najlepsze, najdelikatniejsze  są cielęce, ale  je trudno kupić...((

PS>Przygotowanie flaków tez mile nie jest zapachowo, a potem wychodzi wspaniały smak.

Izma73 (2013-02-20 11:32)

Mój tata robi bardzo podobnie,tak przyżądzone cynaderki są naprawde bardzo smaczne,ale to przygotowanie i ten zapach,brrr....ale może spróbuję.

majolika (2013-02-20 10:55)

No to "jadziem" szukać złota, skarbu generała Samsonowa.)))Hej przygodo!A przy okazji połowimy rybki, pozbieramy grzybków.Połazimy po lesie, pokapiemy sie w lesnych bajorkach,jeziorach,pooddychamy czystym powietrzem....I może to cenniesze od skarbu?

majolika (2013-02-20 09:56)

Dzięks!To moje hobby-odgrzebywanie starych smaków)!

Wkn (2013-02-20 09:52)

Masz bardzo ciekawe tradycjne przepisy, kto szuka czegoś innego niż zwykły schabowy czy nowoczesny burger, powinien zaglądać do Twojej książki kucharskiej :)

majolika (2013-01-18 11:56)

Dawaj przepis!Chętnie skorzystam!

majolika (2013-01-16 13:23)

Nie, hartuje sie pierwszy raz.I to jesli dobra kamionka, to chyba nie trzeba.Ja natomiast zawsze przed pieczeniem moczę je w wodzie (dla pewności)), i oczywiscie wstawiamy do zimnego piekarnika.. Z gorącym mialam ostatnio piekielną przygodę. Podczas podlewania pieczeni  upadla mi krpoelka wody na rozgrzana szybę piekarnika.Nagle huk i podwójna hartowana szyba wyleciala w postaci dziobów szklanych na mnie!W ostatnim ułamku sekundy, wiedziona jakimś instynktem- uskoczylam.Bo byłoby po mnie.A tak tylko podrapały mnie te małe szkielka.

Kwiryna (2013-01-16 12:48)

Czy te kamionkowe naczynia trzeba za każdym razem hartować jak robimy potrawę czy tylko jeden raz jak kupimy i są nowe ?

kaszkaj (2013-01-15 17:36)

Nie mam pojęcia czy żydzi używają curry,w przepisach które są w internecie wszędzie jest curry w składnikach.A tak na marginesie,u mnie właśnie się pichcą gęsie pipki z żołądków.Zapowiadają się smakowicie.

mariateresa (2013-01-15 00:07)

No to wszystko jasne -  dziekuje !    Jak zrobie,  to na pewno wstawie fotke z pieczonka w moim wykonaniu.  Dziekuje za wymiane korespondencji  i pozdrawiam !

majolika (2013-01-14 23:55)

No przeczytałam ten przepis z zoładków...ale liście curry u Żydów to chyba nieznane były, bo rosna raczej w Indiach))

majolika (2013-01-14 23:17)

Czubrica to tzw górski cząber.to mieszanka cząbru i innych przypraw.Znana z południa Europy, Bałkanów, do mięs najlepsza ta czerwona- ostra))W Rosji znana poprzez Kaukaz.Na polskich kresach przez sąsiadów)))W sklepach jej nie ma.Ja ją kupuję na ryneczku od zaprzyjaźnionej pani,)))

fidrygalka (2013-01-14 22:44)

Czubrica (kupowałam w Bułgarii laaaaata temu) - to polski cząber ! Świetna przyprawa, bez której nie wyobrażam sobie np. polskiej kapusty z grochem i w ogóle dań z suszonego grochu.

kaszkaj (2013-01-14 21:46)

Na WŻ jest przepis na taki z żołądków-http://www.wielkiezarcie.com/recipe5283.html

mariateresa (2013-01-14 21:39)

Oj  - " bogaczka "  ci ja !   Jesli kamioneczka o srednicy 10 cm.  kosztuje u mnie 2,99 e.  (1 duzy chleb)  - a w przeliczeniu 12 zl. -  to faktycznie  sobie zaszaleje !   Ale najwazniejsze ze przepis jest fajny i z kazda godzina nabieram wiekszej ochoty.....  nie wiem tylko co to czubrica -  ale poszukam . Dzieki ze wstawilas ten przepis.