article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- Biszkopt:
4 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka mąki kartoflanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyzka oleju
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 1 1/2 paczki duzych krakersów (np: Lajkonik)
- 500ml śmietanki słodkiej 30% (łaciatej-czerwonej)
- 3 opakowania śmietan-fik -Delekty
- ok. 2 łyżeczki żelatyny
- 1 tabliczka białej czekolady i 1 tabliczka ciemnej
- Budyń:
- 1 kostka masła
Prepare instructions:
- Upiec biszkopt: białka ubić z cukrem i cuk. wanilin, dodac żółtka, do ubitych jaj przesiać obie mąki z proszkiem i lekko wymieszać, na koniec dodać olej i wymieszać wlać na blaszkę o wymiarach 26x36, piec ok 40 min w temp. 160 st.
- Ugotować budyń: z podanej ilości mleka odlać 1/3 i wymieszać w nim obie mąki cukier wanilnowy i jajka, resztę mleka zagotować. Na gotujące wlać mieszankę i ugotować budyń.( cały czas dobrze mieszać bo jest dość gęste). Wylać na talerz i przykryć folią by nie powstał korzuch przy stygnięciu.
- Masło utrzeć na puch z 1 łyżką cukru pudru i połączyć z zimnym budyniem.
- Puszkę mleka wstawić do garnka zalać wodą ponad puszkę i gotować 2 godziny.
na kajmak drugą warstwę krakersów
na krakersach rozsmarować drugą połowę masy budyniowej,
- 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w 2 łyżkach wrzącej wody
- śmietanę 30% ubić z śmietan-fiksem i wlać cieniutkim strumyczkiem żelatynę cały czs ubijać.
- czekoladę białą stopić w kompieli wodnej z 2 łyżkami zwykłego mleka i wlać do śmietany, dobrze połączyć.
wyłożyć na masę budyniową i wygładzić... na wierzch zetrzeć na tarle ciemną czekoladę
... i gotowe...
S M A C Z N E G O ! ! !
View all comments (20)
Show previous comments
Write comment
. Dziękuję za przepis.
brzeczek (2015-04-02 13:40)
Czy po wylaniu gorącego kajmaku na warstwe krakersów nie zaszkodzi masie budyniowej pod nimi ???Zamierzam jutro robić i mam małe obawy
besia1803 (2015-04-02 19:13)
brzeczek, nigdy nie miałam problemu z gorącym kajmakiem i masą, jeżeli masz obawy to odczekaj 10-15 min aż przestygnie kajmak i w tedy go wyłóż , pozdrawiam
marzena89gb (2015-04-02 19:13)
Nie musisz wylewać gorącego tylko taki letni , żeby dał się rozsmarować.
brzeczek (2015-04-03 13:58)
Dziękuje za szybka odpowiedz, myśle ze odczekam chwile , miałam obawe czy masa pod wpływem ciepła mi sie nie zacznie rozpływać .
brzeczek (2015-04-04 19:12)
Ciasto pyszne najbardziej zadowolone są dzieci które już od dawna prosiły mnie o 3-bita.Nie mogliśmy doczekać się degustacji i próbowaliśmy juz po ok. godzinie od zrobienia , ale dzisiaj jest zdecydowanie pyszniejsze . Dziękuje za super przepis.
martinkasz (2017-01-06 18:09)
Pyszne Ciasto:)
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
