Dzien wczesniej musimy namoczyc grzyby we wrzatku (musza lezec w wodzie cala noc).A nastepnie w tej samej wodzie je gotujemy.
Ziemniaki gotujemy w lupinkach.
Jajka gotujemy na twardo.
Ugotowane grzyby siekamy drobniutko i podsmazamy z drobno posiekana cebulka (NIE WYLEWAMY WODY PO GRZYBACH!).
Ziemniaki, jaja, kielbase kroimy w sredniej grubosci plasterki.
W naczyniu zaroodpornym wysmarowonaym maslem (margaryna) kladziemy kolejno: zimniaki, kielbase,jajka,grzyby,posiekana natke pietruszki,ziemniaki. Zawsze pierwsza i ostania warstwa to musza byc zimniaki. Kazda warstwe solimy i pieprzymy.
Polowe wody po grzybach mieszamy ze smietana oraz startym serem - ta mikstura zalewamy nasza zapiekanke.
Pieczemy w 220stopC przez ok 1 godzine.
Danie swietne dla rodzinny, wiekszosc skladnikow mozna przygotowac sobie wczesniej. Wydaje sie proste, ale jest tak aromatyczne,ze nie mozna przestac jesc!
Podajac mozna posypac pietruszka i skropic przyprawa Maggie.
vikunia (2007-11-09 16:34)
To jedna z pierwszych potraw , które zaczelam robić, tylko jajek nie gotuje a dodaje surowe go śmietany i taka mieszanka ppolewam zapiekankę .