1,5 szklanki mąki pszennej
3 duze banany (miękkie)
1/3 szklanki oleju
1 jajko
2/3 szklanki cukru
1 łyzeczka sody
1/2 szklanki posiekanych orzechów
Banany rozgnieść widelcem, jajko roztrzepać, mąkę przesiać z sodą.
Do miski wlać olej, rozgniecione banany, cukier i roztrzepane jajko. Partiami dodawać przesianą mąkę (z sodą) mieszać wszystko drewnianą lyżką aż składniki się połączą.
Na koniec dodać orzechy i ponownie zamieszać
(ja orzechów nie dodałam, jestem na nie uczulona)
ciasto pieczemy w keksówce, w 175 stopniach ok 60 minut.
Przepis pochodzi ze strony Lidla :)
Znam to ciasto. Zamiast wyrzucać mocno dojrzałe banany.... warto zrobić ciasto. Zawsze się udaje Zwykłe, szybkie, smaczne. Polecam