Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bakłażan nadziewany

Bakłażan nadziewany

34.7k

127

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 bakłażan
1/2 średniej papryki
4 pieczarki
1 średnia cebula
2 łyżki bułki tartej
natka pietruszki
1 jajo surowe
sól, pieprz
1/2 łyżki masła

Prepare instructions:

Bakłażana myjemy, odcinamy czubki , przekrajamy po długości na 2 połówki. Przepołowionego bakłażana wydrążamy pozostawiając wokół skóry niewielką ilość miąższu.Cebulę, pieczarki i wydrążony miążśz bakłażana drobno kroimy - dusimy na maśle, po chwili dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę , dusimy jeszcze chwilkę żeby odparować nadmiar wody.Podduszony i odparowany farsz przekładamy do miseczki żeby przestygł. Do ostudzonego farszu dodajemy 2 łyżki bułki tartej, 1 jajko drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz- dokładnie mieszamy i napełniamy tym farszem wydrążone bakłażany.

Pieczemy w piekarniku w 180-190 st.C około 45 do 50 minut.

Author: mlena 2009-06-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Vegetables Baked vegetables
Tags:	bakłażan nadziewany more tags

View all comments (8)

Show previous comments

Agnieszka611 (2010-01-01 22:03)

Bakłażany wyszły świetne-na pewno do nich jeszcze nie raz powrócę :) Dzięki za przepis

wisca (2010-11-12 12:26)

przepis rewelacyjny :) bakłażan wyszedł po prostu genialny

eris 666 (2011-08-31 18:39)

Przepis rewelacyjny, polecam podawać dodatkowo z ryżem i bukietem gotowanych warzyw :)

elif (2013-08-01 14:16)

Polecam przed faszerowaniem bakłażana namoczyć w osolonej wodzie wtedy wydabedzie się z niego gorycz . Bakłażan smakuje też owiele lepiej jak zostanie najpierw obsmażony a potem przelóżony farszem .

HCICK (2013-08-24 18:24)

całkiem ciekawy smak, pomimo moich poprzednich nieudanych doświadczeń z bakłażanem( jak to mówi mój mąż pampułem) :)

MirkaR (2014-06-23 13:50)

Bakłażan wyszedł przepyszny. Bardzo fajny i łatwy przepis. Ja dodatkowo zrobiłam tak jak tu ktoś wcześniej zasugerował - namoczyłam go w osolonej wodzie aby pozbyć sie goryczki i faktycznie smakował super. i przed włożeniem farszu nasmarowałam go oliwa z oliwek. bardzo dziękuję za fajny i smaczny przepis!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By paancia, Grillowane ziemniaki w ziołach z czosnkiem

Grillowane ziemniaki w ziołach z czosnkiem paancia

Zapiekana cykoria z szynką i serem illonka1987

Kolorowa awanturka sawagat

By kanielak, wegańskie gołąbki z kurkumą

wegańskie gołąbki z kurkumą kanielak

By Merlin168, Serowa tarta z cukinią i serem feta

Serowa tarta z cukinią i serem feta Merlin168

Mini tarty z dynią joana30

Dynia zapiekana w sosie pomidorowym hira

By Gwiazdka81, Zapiekanka warzywna ze schebem

Zapiekanka warzywna ze schebem Gwiazdka81

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".