article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1-2 bakłażany
1-2 cebule
2-4 pomidory (mogą być z puszki, bez skórki)
1-2 ząbki czosnku
koncentrat pomidorowy
oregano
sól, pieprz, słodka papryka
oliwa
ew. piersi z kurczaka lub schab
Prepare instructions:
Bakłażany pokroić w słupki, posolić i odstawić na 30 min. Odsączyć, wytrzeć, smażyć partiami na oliwie, odłożyć.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, grubo posiekać. Cebulę pokroić w plastry.
Na patelni rozgrzać oliwę, wsypać oregano i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać, dodać pomidory i cebulę. Dusić aż powstanie sos. Dodać koncentrat, sól, pieprz, słodką paprykę, wymieszać. Dodać bakłażany i dusić aż będą dostatecznie miękkie.
Potrawę można przyrządzić także z mięsem, dodając podsmażone paski piersi z kurczaka albo schabu i dusić razem z ww warzywami.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, grubo posiekać. Cebulę pokroić w plastry.
Na patelni rozgrzać oliwę, wsypać oregano i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać, dodać pomidory i cebulę. Dusić aż powstanie sos. Dodać koncentrat, sól, pieprz, słodką paprykę, wymieszać. Dodać bakłażany i dusić aż będą dostatecznie miękkie.
View all comments (5)
Write comment
bianka_ (2010-12-22 23:28)
Świetny pomysł z bakłażanem i kurczakiem na patelni...:)
Mama AZK (2011-01-02 21:35)
Bardzo mi miło, że ktoś zauważył w gąszczu wielu znakomitych przepisów mój skromny wkład ;-) Życzę smacznego :-)
eva67 (2011-05-03 13:45)
Super smaczne.Do sosu dodałm pierś .Zapach rozchodzący się w kuchni nie do opisania.
Mama AZK (2011-05-03 18:19)
Bardzo piękne zdjęcie - moja wersja wygląda nieco inaczej, bo bakłażan kroję w słupki, a nie w plastry. Następnym razem zrobię w plastry ;-)
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
