-
Difficulty level
Easy
Ingredients:

-włoszczyzna (por zastępujemy cebulą)
-kwas z kapusty kiszonej
-śmietana słodka
-mąka
-pieprz sól do smaku
Prepare instructions:


Teraz dopiero dodajemy sól do smaku jeśli wczesniej można by było przesolic ponieważ kwas jest słony
Grzyby wykorzystuje do kapusty z grzybami.
Ta zupa jest od zawsze w naszym domu na wigilie nigdy sie nie spotkałam żeby ktos ja gotował a że jest pyszna i czekam na nią cały rok więc postanowiłam sie z wami podzielić przepisem.Ułożonym przeze mnie bo przepis my w domu robimy na oko...mnie nauczyła mama

Jeśli ktos też robi taką w domu czekam na wiadomość
Życze smacznego


natka wz (2008-12-22 21:34)

star20 (2009-01-04 23:43)
Ja mam swoje latka i lubię pitrasić.Kochani zupa grzybowa to Południe Polski ,żurek i barszczyk ,to warsiawskie zdrobnionko, Lepszy kwas mlekowy z kapusty lub żuru bo zdrowy. Tylko z sokiem z kapusty to uwaga ,'nowa' technologia to nie dokiszanie i brudzenie marchwią kapusty.,bo dawniej to kminek lub nasiona kopru stosowano do kiszenia ,i PONADNORMATYWNA ZAWARTOŚĆ SOLI KUCHENNEJ.
Barszczyk lub grzybową można przesolić!!!! zamiast podkwasić. Na Białostocczyźnie podawano kisiel z owsa ,a z rozcieńczonego płynu
po dodaniu cukru i drożdzy robiono BUZĘ/taki podpiwek jak piwo imbirowe u Amerykanos./ Barszcz biały to 'zupa' na wodzie po odparzaniu kiełbasy białej z przyprawami,podbita śmietano z mąką i zakwaszona octem lub po pańsku cytryną. Jest czysta i nie jak żur ,ale NIE POSTNA
wiadomo nie Wigilijna.

izabla71 (2009-11-27 15:27)
Dziękuje za przepis !! szukalam takiego od 15 lat .W mojej rodzinie od pokoleń taki '' Barszcz Wigilijny '' sie jadało, ale niestety tradycja wraz z moja mamą odeszła!!!
Nasz barszcz zamiast śmietany był zagęszczany kasza gryczana , tez pyszny.
POZDRAWIAM

masenna (2009-11-28 18:52)
izabla71 bardzo sie cieszę że pomogłam napewno wyjdzie pyszny..pozdrawiam serdecznie

mirasolek (2009-12-20 20:17)
Ja na wigilię muszę gotować aż trzy zupy.

przemekb200 (2015-08-26 17:06)
u nas zawsze robimy taki sam tylko bez śmietany jest pycha.
gabik (2006-12-24 11:10)
Ja właśnie robię :)