-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 0,5 kg schabu może też być szynki
- 0,3 kg kurek
- śmietana 18%
- 1 cebula
- mąka
- 2 ząbki czosnku
- olej
- kostka rosołową
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra, warzywko, liść laurowy
Prepare instructions:
- mięso pokroić na plastry i rozbić na dość grube kotlety, opruszyć je solą
- na rozgrzany tłuszcz wrzucamy mięso i podsmażamy na złoty kolor
- zalewamy wrzącą wodą i wrzucamy posiekaną cebulę, czosnek i kurki
- wrzucamy liść laurowy, kostkę rosołową,
- dusimy pod przykryciem ok. 40 min
- dodajemy śmietanę tak aby się nie zważyła
- zagęszamy maka rozpuszczoną z zimną wodą
- doprawiamy do smaku.
View all comments (4)
Write comment

emeska1974 (2009-11-01 18:53)
mam tylko suszone grzybki czy mogą być a jak nie kurki to inne? przepis wydaje się super- dzięki

mariola2000 (2009-11-02 12:16)
z suszonymi grzybkami wyjdzie zupełnie inny smak, ale też jest pyszny. Najlepiej pod koniec duszenia te grzybki zmiksować, wtedy sos będzie jeszcze bardzoej aromatyczny. Pozdrawiam:)

rebi (2009-11-02 13:34)
Czy mogą być kurki mrożone ?

mariola2000 (2009-11-02 14:51)
Oczywiście, ze mogą być mrożone, ja też takich używam. Pozdrawiam.