article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 2 szkl. ciepłego mleka
- 10 dag drożdży
- szkl. cukru
- cukier waniliowy
- 5 żółtek
- ok. 4 szkl. mąki
- 1/2 kostki roztopionego masła
- nadzienie [pyszne są z czekoladowymi powidłami wg. mojego przepisu, link do niego:http://wielkiezarcie.com/recipe51087.html]
- żółtko + 1 łyżka wody do posmarowania
- papier do pieczenia
Prepare instructions:
- Ciepłe mleko wymieszać z drożdżami, cukrami i 1 łyżką mąki. Zostawić do wyrośnięcia.
- Dodać resztę składników [oprócz masła]. Zmiksować na gładką masę.
- Dodać ciepłe masło i zmiksować.
- Zostawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.
- Rozwałkować na grubość ok. 2 cm i wycinać kółka szklanką. Nałożyć łyżkę nadzienia i zlepić ze sobą dwa kółka.
- Posmarować żółtkiem rozbełtanym z wodą.
- Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić jeszcze na chwilę do wyrośnięcia.
- Piec w 180 stopniach 30-45 min [aż będą złoto-brązowe].
.
Luelle (2009-09-20 16:24)
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 2 cm i wycinać kółka szklanką, a na to nałożyć łyżkę nadzienia i zlepić. Ja również pozdrawiam
.
Luelle (2009-09-20 16:27)
Przepis już uzupełniłam, bo zapomniałam o tym fragmencie z formowaniem drożdżówek
.
alman (2009-09-21 10:08)
czy tylko miksować? mikserem? a da się to potem wałkować, nie będzie za rzadkie? pytam, bo taki sposób bardzo by mi odpowiadał...pozdrawiam!
Luelle (2009-09-21 15:25)
Wystarczy miksować! A jakby przypadkiem było za rzadkie to nałożyć pare łyżek ciasta na rekę opruszoną mąką, dać nadzienie i formować drożdżówki.
elizabetka84 (2009-10-29 17:30)
Właśnie piekę te drożdżówki i dziwi mnie bo robie z połowy porcji a chyba z 3 szklanki mąki weszło. Nie wiem jaką konsystencje ma mieć to ciasto? Nawet po wlaniu masła musiałąm dosypać mąki bo było bardzo kleiste. Nic ide je rozwałkować napisze co wyszło po upieczeniu. Specjalnie robiłąm te powidął czekoladowe są boskie, a naleśniki z nimi ach niebo w gębie!!
Luelle (2009-10-29 20:11)
kurczę, mam nadzieje, że te drożdżówki Ci wyszły...Moja mama szczerze mówiąc wszystko robi na oko wiec napisanie przepisu na to było dość trudne
ale jak ja robiłam, to ciasto było dość rzadkie (tak, ze trzeba było ja raczej wylać z miski niż przłożyć) a wyszło
. Czekam niecierpliwie na wiadomość o tych drożdżówkach
.
