article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Na 4 porcje:
- 400 g makaronu
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 500 ml passaty
- 25 g niesolonego masła (opcjonalnie)
- sól i czarny pieprz
- świeżo starty parmezan lub oliwy extra virgin
Prepare instructions:
Makaron ugotować al dente zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
W międzyczasie na patelni na średnim ogniu podgrzać oliwę, dodać czosnek i smażyć przez 30 sekund, cały czas mieszając. Zwiększyć temperaturę i od razu wlać passatę. Doprowadzać do wrzenia, doprawić solą i pieprzem, zmniejszyć temperaturę i pogotować przez 5 minut. Zdjąć z palnika.
Makaron dokładnie odsączyć, wmieszać do sosu na patelni. W tym momencie można dodać masło, wymieszać do roztopienia. Podawać od razu posypać parmezanem lub skropić oliwą.
Przepis pochodzi z książki 200 pasta dishes, autorstwa Marii Ricci.
W międzyczasie na patelni na średnim ogniu podgrzać oliwę, dodać czosnek i smażyć przez 30 sekund, cały czas mieszając. Zwiększyć temperaturę i od razu wlać passatę. Doprowadzać do wrzenia, doprawić solą i pieprzem, zmniejszyć temperaturę i pogotować przez 5 minut. Zdjąć z palnika.
Makaron dokładnie odsączyć, wmieszać do sosu na patelni. W tym momencie można dodać masło, wymieszać do roztopienia. Podawać od razu posypać parmezanem lub skropić oliwą.
Przepis pochodzi z książki 200 pasta dishes, autorstwa Marii Ricci.
View all comments (2)
Write comment
Shisha (2012-11-12 17:09)
Bardzo łatwy, klasyczny przepis, takiego szukałam. Prosty i dobry smak. Tylko z tym smażeniem czosnku moim zdaniem przesada, taki zrumieniony nie pasuje mi za bardzo, smażyłam go tylko 5 minut i wyszło ok. PS. Jakby ktos nie wiedział PASSATA to inaczej przecier pomidorowy, mniej zagęszczony niż koncentrat, można go dostać w kartonikach np. w lidlu.
MoniaKociara (2012-12-24 18:29)
@Shisha
Oczywiście masz rację :) Sprawdziłam przepis i jest tam napisane, żeby smażyć 30 sekund, źle przepisałam...
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
