Budyń waniliowy z owocami leśnymi

Do szklanki mleka dodać skrobię kukurydzianą, cukier, miąższ wanilii (lub samą skórkę, aby uniknąć czarnych drobinek w deserze). Dokładnie wymieszać. Pozostałe mleko zagotować w garnku. Gdy się zagotuje, dodać rozrobione mleko ze skrobią i intensywnie mieszając doprowadzić do wrzenia (aby nie zrobiły się grudki). Wyłowić skórkę wanilii. Gotowy budyń wlać do pucharków.

Owoce wymieszać razem (nie dodawać cukru ponieważ budyń sam w sobie jest już słodki), położyć na wierzch do świeżo wlanego budyniu, aby sos z owoców wleciał głębiej, tworząc estetyczną kompozycję.

Można podawać schłodzone jak i na ciepło. Sam bądź z waflami.

Doskonałe na deser, jak i słodką kolację.