article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
50 g pestek dyni
1 łyżka ziaren sezamu
1łyżka ziaren siemienia lnianego
250 g jogurtu
1 jajko
1 łyżka soku z cytryny
50 g cukru
50 g mleka
50 g oleju
300 g mąki orkiszowej (użyłam typ 700)
1 mała paczka proszku do pieczenia(dałam 2 łyżeczki)
6 słoików o poj 400 ml
Prepare instructions:
Oczarowały mnie te bułeczki.Są smaczne, zdrowe, efektowne i bardzo długo świeże. Robi się je niezwykle łatwo i nawet jeśli nigdy nie piekliście domowych bułeczek, poradzicie sobie z nimi bez problemu. Żadnego zagniatania,formowania czy oczekiwania na wyrośnięcie. Bułeczki są na proszku do pieczenia, więc smakują jak angielskie scones i oczywiście nie przypominają chrupiących kajzerek. Można je upiec w formie do muffinek, ale największa zabawa to pieczenie w słoikach. Jeśli tuż po upieczeniu słoik z bułeczką zakręcimy, to nasz wypiek zachowa świeżość do miesiąca!
Największy problem to zdobycie odpowiednich słoiczków. Muszą być proste, inaczej naszych bułek nie da się wyjąć( ja użyłam słoików po produktach Krakowskiego Kredensu, podobne ma Provincja). Powinny być też odporne na wysoką temperaturę(czyli te po przetworach będą idealne) i mieć pojemność ok 400 ml.
Słoiki wysmarować od wewnątrz maseł i wysypać mąką.Piekarnik rozgrzać do 180 st. Wymieszać wszystkie suche składniki.W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre. Połączyć zawartość słoików.Rozlać masę do słoików( do 1/3 wysokości). Piec ok 30 minut. Po wyjęciu z pieca gorące słoiki natychmiast zakręcić.
Lea2 (2012-01-17 20:53)
Chciałabym się dowiedzieć, jak długo po upieczeniu trzymać zmknięte te bułeczki w słoikach?
anulkaD (2012-01-17 21:57)
pomysłowosć ludzka nie przestaje mnie zadziwiać:)
dagusia_29 (2012-01-17 22:44)
Bardzo ciekawy przepis. Myślę że idealnie nadają się słoiki z biedronki takie z przetworami mięsnymi zresztą idealne do bułeczek. :)
Fairy (2012-08-06 08:01)
A ja jestem ciekawa, czy inne bułeczki w słoikach też by się udały? Jak uważasz?
Bardzo pomysłowe, jak bede miała wystarczającą ilość słoików to zabieram się do roboty :)
Pozdrawiam :)
malinka234 (2014-10-28 17:59)
Czy mogę zastąpić mąke orkiszową mąka pełnoziarnistą żytnią typ 2000?
