-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
3 kg buraków
1,5 szklanki wody
0,5 szklanki octu 10%
1 szklanka cukru
1 łyżka płaska soli
1 cebula
1 ząbek czosnku
4 ziarna pieprzu
4 ziarna ziela angielskiego
4 ziarna gorczycy
3 liście laurowe
pieprz mielony
1,5 szklanki wody
0,5 szklanki octu 10%
1 szklanka cukru
1 łyżka płaska soli
1 cebula
1 ząbek czosnku
4 ziarna pieprzu
4 ziarna ziela angielskiego
4 ziarna gorczycy
3 liście laurowe
pieprz mielony
Prepare instructions:
Wodę zagotować z przyprawami i ostudzić.
Buraki zagotować w łupinach, Gdy ostygną zetrzeć na grubych oczkach na tarce i zalać zimną zalewą. Zostawić na całą noc.
Na drugi dzień nałożyć do słoiczków i pasteryzować 10 -15 minut.
Super buraczki do obiadu polecam!
Buraki zagotować w łupinach, Gdy ostygną zetrzeć na grubych oczkach na tarce i zalać zimną zalewą. Zostawić na całą noc.
Na drugi dzień nałożyć do słoiczków i pasteryzować 10 -15 minut.
Super buraczki do obiadu polecam!

View all comments (7)
Show previous comments
Write comment


GraziaK (2009-02-19 19:30)
?

martikoziolek (2009-02-19 20:02)
Tak do ziemniaków na occie :-) być może da się zrobić z nich barszcz ale nie próbowałam:-)

GraziaK (2009-02-20 16:20)
jak byłam w ciąży to codziennie na obiad botwinę jadłam :) potem jak nać buraczków już była za duża i w zupie byłaby gorzka to same buraki tarłam i taką sobie zupe robiłam(na kostkach wieprzowych)z dodatkiem ziemniaczka i jajka. Tak sie przyzwyczaiłam że teraz też jem ale nie dałabym rady codziennie :)

basia b (2011-08-03 14:03)
Te buraczki sa przepyszne, robie już trzeci sezon i ciągle mało...

katty (2012-08-23 12:10)
Ile mniej więcej dać pieprzu ?