Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Chleb pszenno żytni z maszyny automat

Chleb pszenno żytni z maszyny automat

13.2k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Mąka pszenna typ 550 550g
Mąka żytnia typ 720 150g
Woda 150ml
Żurek 200ml
Sól 2 łyżeczki
Miód 2 łyżeczki
Drożdże świeże około 12g (1/10 z paczki 100g)

Prepare instructions:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie i dodajemy przesianą! mąkę żytnią, wkładamy np. do piekarnika. Najlepiej na noc! (Można też do maszyny na co najmniej 2godz.) Wyrośnięte drożdże wkładamy do maszyny dodajemy żurek(nie zimny tylko letni), miód, pszesianą mąkę pszenną oraz sól. Włączamy program podstawowy np. normal około 3godz. Chleb duży, wypiekanie średnie.

Przepis można dowolnie modyfikować zamiast miodu-cukier, żurek zastąpić wodą . Można zrobić na samej pszennej tylko trzeba zmniejszyś ilość mąki o około 50 -100g oraz wody 20-40ml żeby nie "wyszedł"

Dodam że ilość składników jest do dużej maszyny na dwa mieszadła!

Author: koperrr 2007-12-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Bread Breads
Tags:	chleb automat maszyna more tags

View all comments (3)

monia00 (2009-02-23 16:42)

Chleb pyszny .Dlugo zachowuje swiezosc i moim zdaniem taki dwudniowy smakuje jeszcze lepiej .
Ja nie bawilam sie z drozdzami ,po prostu pokruszylam je na srodek .
Koperrr dziekuje za przepis i pozdrawiam

gosiekb (2009-05-19 23:04)

Mam pytanie czy drozdze swieze mozna zamienic na te w proszku z torebki? a jesli tak to ile ich dac?

koperrr (2009-05-20 07:22)

Kurczę juz nie pamiętam, trzeba to samemu sprawdzic dać na poczatek z pół paczki jeżeli nie wystarczy to całą.
Ostatnio troszkę zmieniłem pracę nad chlebkiem. Wszystkie składniki wkładam do maszyny , włączam program jak się wszystko wymieszam wyłaczam maszynę na 2 godz.Po tym czasie włączam od początku dany program do pieczenia. Dzieki tej kombinacji chlebek jest mniejszy ale za to bardziej ścisły.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By marialeksandra, Bułki z drożdżami i zakwasem

Bułki z drożdżami i zakwasem marialeksandra

pyszniutki łatwiutki chlebek matrzo

pyszny chlebek monia1204

pyszny chleb na 3 keksowki ulka0212

Chlebek prosty i dobry Katalina

Czarny rosyjski chleb kinga_d

By je7mima, Orkiszowo-żytni chleb na zakwasie

Orkiszowo-żytni chleb na zakwasie je7mima

By babcia Małgosia, chleb z żeliwnego gara wg babci Małgosi

chleb z żeliwnego gara wg babci Małgosi babcia Małgosia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".