article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
- 400 g mąki pszennej jasnej
- ok. 185-190 g wody
- 20 g drożdży świeżych lub 10 suchych
- 2 łyżeczki cukru
- niecała łyżeczka soli
- 1 jajko
- 1 łyżeczka masła
Dodatkowo:
- roztrzepane jajko do smarowania
- kminek cały
- mak
- sezam
- nasiona słonecznika
Prepare instructions:
Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie z cukrem. Dodać drożdże do pozostałych składników i wymieszać. A potem przełożyć na blat i zagnieść. Ciasto powinno być dość wilgotne, ale powinno odchodzić od dłoni. Posmarować olejem i włozyć do miski na około 1 godzinę, aż zwiększy swoją objętość. Wyciągnąć z miski i podzielić na 11 części, ta jedenasta może być mniejsza. Formować równe kulki (najłatwiej formować, jak sakiewkę, wtedy napina się brzuszek kulki i jest ładna) i układać na papierze w odstępach 1-2 cm. Na dole z jedenastej uforomować wałeczek (pień choinki). Odstawić do wyrastania na ok. godzinę, a nawet krócej. Posmarować rozkłóconym jajem. Z kminku, maku, sezamu i nasion słonecznika utworzyć wzory gwiazdek. Wstawić do nagrzanego do 180 °C piekarnika i piec ok. 20-25 minut (aż będą rumiane).
A tak wyglądała choinka przed pieczeniem:
lexi27 (2011-12-04 19:11)
Fajny pomysł ! Choineczka jak malowana !
filonka86 (2011-12-07 18:19)
Dziękuję Lexi, cieszę się, że się podoba :)
romanesca (2012-12-18 18:52)
dodałam przyprawy do piernika i cynamonu - przepyszna wyszła i pradziwie świąteczna
mala herba (2012-12-23 23:34)
Choinka super,będzie na stole wigilijnym jako przekąska do karpia zamiast chałki.
