-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Short -
Portions
6 portions
Ingredients:
300 g. piersi z kurczaka
1 cukinia
2 marchewki
2 cebule
1 czerwona papryka
pietruszka zielona
zioła do drobiu 2 łyżeczki
0,5 łyżeczki soli himalajskiej
pieprz cayenne 0,5 łyżeczki
oliwa z oliwek
1 cukinia
2 marchewki
2 cebule
1 czerwona papryka
pietruszka zielona
zioła do drobiu 2 łyżeczki
0,5 łyżeczki soli himalajskiej
pieprz cayenne 0,5 łyżeczki
oliwa z oliwek
Prepare instructions:
Pierś kroję w drobne paseczki i nacieram mieszanką przypraw (połową porcji).
Na rozgrzaną oliwę z oliwek wkrawam pokrojoną w kostkę cebulkę a gdy się zeszkli dodaję kurczaka. Całość smażę na wysokim ogniu ok. 4 min. Zdejmuję kurczaka i przekładam go do miski.
Na patelnię wlewam odrobinę oliwy, po czym rozgrzewam ją na średnim płomieniu. Wkrajam pokrojoną cieniutko marchewkę i smażę ją ok. 3 min. następnie dodaję paprykę a na końcu kabaczek. Całość posypuję drugą połową przypraw. Smażę na wysokim ogniu często mieszając aż warzywa będę miękkie lecz pozostają chrupiące. Posypuję zieloną pietruszką.
Podaję z ziemniakami/kaszą/ryżem lub jako samodzielne danie.
Na rozgrzaną oliwę z oliwek wkrawam pokrojoną w kostkę cebulkę a gdy się zeszkli dodaję kurczaka. Całość smażę na wysokim ogniu ok. 4 min. Zdejmuję kurczaka i przekładam go do miski.
Na patelnię wlewam odrobinę oliwy, po czym rozgrzewam ją na średnim płomieniu. Wkrajam pokrojoną cieniutko marchewkę i smażę ją ok. 3 min. następnie dodaję paprykę a na końcu kabaczek. Całość posypuję drugą połową przypraw. Smażę na wysokim ogniu często mieszając aż warzywa będę miękkie lecz pozostają chrupiące. Posypuję zieloną pietruszką.
Podaję z ziemniakami/kaszą/ryżem lub jako samodzielne danie.


View all comments (8)
Show previous comments
Write comment

Dżanina Fonda (2015-06-12 08:51)
Dzieki, tym bardziej smakowite.

pralina (2015-06-19 15:27)
Bardzo fajne danie, zresztą lubię wszystkie te warzywa:) Od kurczaka mnie odrzuca, więc dałam indyka i podałam z kaszą jęczmienną. Polecam:)

InkaMalinka (2015-06-19 16:32)
Super!Pozdrawiam

ekkore (2015-06-26 01:06)
No nic - tyle się napisałam i zżarło (znaczy nie dodało). To teraz krótko. Pycha, warta polecenia, choć z drobnymi modyfikacjami.


InkaMalinka (2016-10-01 10:14)
Cieszę się, że wam smakowało :)