article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
2 szkl mąki pszennej
0,5 szkl jasnego piwa (dowolnego)
w wersji słodkiej: gruby cukier kryształ, cynamon, marmolada, wisienka z konfitury
w wersji słonej: sól gruboziarnista, sól ziołowa, kminek, starty ser żółty, ostra papryka
opcjonalnie: mała szczypta proszku do pieczenia (korzystnie wpływa na listkowanie ciasta)
Prepare instructions:
Aby słona posypka dobrze się trzymała, można delikatnie wwałkować ją w ciasto.
Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Układać ciasteczka, zachowując minimalne odstępy. Piec przez ok. 10 min na jasno złoto w ustawieniu góra+dół w temp. 180 st. C.
Na koniec kilka słów wyjaśnienia, ponieważ w pewnym momencie wokół piwnych ciasteczek rozpętała się burza w szklance wody.
Przepis otrzymałam od Pani Moniki Wiąckiewicz ze zgodą na jego zamieszczenie, ale jak się później okazało (zerknijcie na komentarze) w 1998 roku inka21 wygrała nim konkurs w programie "Kawa czy herbata". Po krótkiej dyskusji i przeprosinach z mojej strony, że nieświadomie złamałam prawa autorskie na proporcje ciasteczek, umieszczając jako autorkę panią Monikę, udało mi się uzyskać zgodę inki21 na publikację przepisu.
No cóż, życzę smacznego, choć jak wynika z komentarzy, przepis jest znacznie starszy, więc jak to jest z prawami autorskimi do niego, nie wiem naprawdę...
są naprawdę super:)
dobre...prubojcie
Iwa78 (2009-05-30 19:41)
Super ciastka zrobiłam jako dodatkowe ciastka na imieniny znikły pierwsze mi najlepsze z serem i solą super polecam każdemu
madina99 (2009-11-30 17:47)
Właśnie się pieką.Zapach w kuchni -mmm.Robię niespodziankę -będzie pycha dziękuję za przepis
mocita (2011-02-25 12:34)
Więc tak. Zrobiłam trochę wg. przepisu, a trochę wg. własnej inicjatywy. Wyszły przepyszne, ale.. trzymałam nieco dłużej niż 8-10 minut. Zdecydowanie wolę kruche i złociste. Zrobiłam je troche w formie kształtu pierogów z marmoladką w środku, po upieczeniu posypalam cukrem pudrem.
Życze udanych wypieków! ;-)
Marti263 (2011-07-13 13:39)
Przepis jest świetny. Niestety 8-10 min to zdecydowanie za mało, więc dobrze jest trzymać je dłużej. Polecam powidła śliwkowe jako farsz, idealnie pasują. Jeśli upieczone ciasteczka posypie się cukrem pudrem, nie będą zbyt słodkie. Sama używam powideł firmy Unamel i bardzo dobrze się sprawdzają. Kiedyś zamiast powideł użyłam dżemu porzeczkowego, ale konsystencja była za rzadka i dżem trochę się przypalił.
Życzę miłego pieczenia!
ag60 (2013-08-06 13:02)
Ciekawy przepis! Dodałam jasne piwo, Łomżę Wyoborowe, bo to ulubione piwo męża i zawsze mam w szafce;) Ale mam pytanie, czy można zmienić piwo z tego przepisu na ciemne? Zastanawiam się, czy nie wzbogaci to smaku i barwy ciasteczek. Może jakieś piwo karmelizowane? Próbowała może któraś z Was?
Izma73 (2015-03-17 19:36)
Ciasteczka bardzo smaczne,jedną część posmarowałam rozbełtanym jajkiem i posypałam grubym cukrem,z drugiej porcji zrobiłam rogaliki z konfiturą różaną,te zniknęły w momencie.
