Przepis pochodzi z mojej ulubionej książki kucharskiej a ciasteczka bardziej przypominają bułki ale stanowią super przekąskę i są mega pyszne.
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Osączamy pomidory na ręcznikach papierowych.
Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia a w osobnej misce jogurt z oliwą.
Mokrą mieszankę dodajemy do suchej i mieszamy nie zostawiając suchej mąki.
Dodajemy pomidora, szczypiorek i suszone pomidory.
Mieszamy i nakładamy na blachę 12 ciasteczek.
Pieczemy około 12 minut aż się zrumienią.
Świetne na ciepło i zimno.
Smacznego :)
Bardzo pyszne !!! A przy tyn proste i szybkie do wykonania. Wykorzystałam je jako dodatek do zupy krem z cukini :) Naprawdę warto spróbować !
Zapomiałam dodać, że temperatura pieczenia u mnie była znacznie wyższa 180st.C. Ale ja mam piekarnik gazowy bez termoobiegu .
o kurcze, dzięki Tobie zobaczyłam, że miałam błąd w temperaturze ;/ ja oczywiście tez piekłam w 180 stopniach ;) juz poprawiam ;p cieszę się, że wyszło :)