Wydaje mi się , że śmietana powinnna być czymś '' usztywniona '' popraw mnie jak śię mylę -:)
Robiłam 3-bita wiele razy i nigdy nie dodawałam nic takiego.. Dobrze się kroi a śmietana jeśli jest dobrze ubita zostaje że tak powiem na swoim miejscu : ) Także nie trzeba nic więcej dodawać według mnie :] Pozdrawiam!
Potwierdzam, że do śmietany nie trzeba dodawać usztywniacza. Ja swojego 3-bita robię troszkę inaczej, ale na wierzchu też jest śmietana i bardzo dobrze się trzyma.