Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciasto brzoskwiniowe II

Ciasto brzoskwiniowe II

5.6k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

ciasto :
1 szklanka mąki pszennej
1/4 koski margaryny
3 łyżki cukru pudru
1 łyzeczka proszku do pieczenia
1 jajko
śmietana - ok 1 łyzki

a ponadto:
budyń smietankowy na 3/4 l
puszka brzoskwiń
3 jajka
3 łyżki cukru
prawie 1/2 szklanki śmietany 18% ( ew. kremówki , ale niekoniecznie )

Prepare instructions:

Z podanym składników wyrobić ciasto . Ciastem wyłożyć spód tortownicy 24-26 cm. Na ciasto wykładamy odsączone brzoskwinie , pokrojone w cieniutkie plasterki , tak , aby pokryc całą powierzchnie ciasta.Ugotować budyń smietankowy na zalewie brzoskwiniowej uzupełnionej do 1/2 litra wodą . Ugotowany , ciepły budyń wylewamy na ciasto z owocami . Pieczemy 30 minut w temp. ok 200 st.
W czasie kiedy ciasto jest w piekarniku , przygotowujemy górną warstwę :
-3 żółtka miksujemy z 3 łyzkami cukru

- ubijamy 3 białka na sztywną pianę
- ubijamy śmietanę ( w końcowym efekcie mam byc gęsta , absolutnie nie lejaca się ! )
Delikatnie łączymy ze sobą zółtka , pianę z białek i ubitą śmietanę .
Gdy minie 30 minut pieczenia ciasta w piekarniku , wyjmujemy ciasto , wylewamy przygotowaną w miedzyczasie górną warstwę na ciasto i wkładamy do piekarnika na jeszcze 15 minut , tak aby wierzch ciasta był zarumieniony .

Ciasto po wystudzeniu wkładamy na jakis czas do lodówki ( najlepiej na noc ) .

Author: till 2006-05-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	brzoskwinie more tags

View all comments (3)

till (2006-05-01 14:05)

Oliwia23 , po upieczenie tworzy się cos pomiędzy ptasim mleczkiem a wyrosniętym omletem ... trudno mi to sprecyzować ....W każdym razie już wyjsciowo bo wymieszaniu - a przed zapiekaniem - powinna być dosć gęsta . Dlatego ostrożnie z iloscią śmietany - lepiej trochę mniej niz trochę za duzo .
Ciasto bezwzględnie musi stać w lodówce !

ave82 (2011-11-12 18:09)

Właśnie dziś upiekłam na jutro do kawki. Oczywiście już nie mogłam się doczekać i musiałam spróbować. Dość szybko się robi i jest bardzo smaczne. Polecam!!! A tak wygląda w moim wykonaniu:

ave82 (2011-11-12 18:13)

Acha.... zapomniałam dodać, że śmietana do ostatniej warstwy jakoś nie chciała mi się ubić. Po wyjęciu z kubeczka była bardzo gęsta, jednak w trakcie ubijania zrobiła się rzadka i lejąca, dodałam więc jej tylko 3 łyżki. :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Dżanina Fonda, Krucha brzoskwiniowa "szarlotka"

Krucha brzoskwiniowa "szarlotka" Dżanina Fonda

Homogenizowana tęcza Karolcia172

Biszkopt z brzoskwiniami Dorqa

Sernik Teściowej PYCHA bonti

Tort śmietanowy z brzoskwiniami Ania704

By asiek32, Sernik z brzoskwiniami ulubiony

Sernik z brzoskwiniami ulubiony asiek32

By Ann93, Sernik z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym

Sernik z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym Ann93

Barbórka tacita7

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".