Wszystkie skladniki maja byc o temperaturze pokojowej.
Zrobic zaczyn: drozdze wymieszac z pol szklanki mleka i pol szklanki maki oraz z lyzka cukru. Calosc ma byc konsystencji smietany. Zostawic do wyrosniecia.
Wsypac do miski make, cukier, wbic jajka, wlac sok z cytryny. Dodac wyrosniete drozdze. Wyrabiac okolo 15 minut. Dodac olej. Wyrabiac kolejne 15 minut.
Przykryc sciereczka i odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia na 1 godzine.
Przygotowac kruszonke: wszystkie skladniki zagniesc w palcach formujac kruszonke.
Ciasto zagniesc, przelozyc do formy do pieczenia, uformowac. Nalozyc owoce. Posypac kruszonka. Odstawic do wyrosniecia na 15 minut.
Wstawic do piekarnika nagrzanego na 180 st. C. Piec 1 godzine.
Smacznego!:)