-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Biszkopt:
4 jaja
1szkl. cukru
1szkl.mąki tortowej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
1 łyżka octu
1/2 łyżki wody
Masa:
1kg.jabłek
3szkl.wody+0.5szkl.wody do budyniu
szczypta kwasku cytrynowego
2 łyżki cukru
2 budynie śmietankowe
Polewa:
20dag.margaryny
20dag.cukru
20dag.kokosu
2 jaja
4 jaja
1szkl. cukru
1szkl.mąki tortowej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
1 łyżka octu
1/2 łyżki wody
Masa:
1kg.jabłek
3szkl.wody+0.5szkl.wody do budyniu
szczypta kwasku cytrynowego
2 łyżki cukru
2 budynie śmietankowe
Polewa:
20dag.margaryny
20dag.cukru
20dag.kokosu
2 jaja
Prepare instructions:
Biszkopt:
Białka ubić na sztywną pianę dodając cukier.Żółtka,olej,ocet,wode powoli wymieszać w miseczce i wlewać powoli do ubitej piany dalej ubijając.Następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,delikatnie wymieszać i wylać na blache.Upiec.
Masa:
Jabłka obrać i pokroić w ósemki.Ugotować chwilke w trzech szklankach wody z cukrem i kwaskiem cytrynowym (pilnować aby jabłka sie nie rozpadły)Wyjąć z wody i rozłożyć na upieczony biszkopt.Na wodzie z jabłek ugotować budynie śmietankowe i gorący wylać na jabłka.
Polewa:
Roztopić margarynę,dodać cukier,wiórki,2 żółtka i ubitą piane z białek.Wylać polewę na budyń i zapiec na złoty kolor.
Pozostawić do wystudzenia.Ciasto musi być zimne do krojenia bo inaczej budyń nam sie wyleje.
Smacznego!!!
Jest to ulubiony placek mojego męża;)
Białka ubić na sztywną pianę dodając cukier.Żółtka,olej,ocet,wode powoli wymieszać w miseczce i wlewać powoli do ubitej piany dalej ubijając.Następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,delikatnie wymieszać i wylać na blache.Upiec.
Masa:
Jabłka obrać i pokroić w ósemki.Ugotować chwilke w trzech szklankach wody z cukrem i kwaskiem cytrynowym (pilnować aby jabłka sie nie rozpadły)Wyjąć z wody i rozłożyć na upieczony biszkopt.Na wodzie z jabłek ugotować budynie śmietankowe i gorący wylać na jabłka.
Roztopić margarynę,dodać cukier,wiórki,2 żółtka i ubitą piane z białek.Wylać polewę na budyń i zapiec na złoty kolor.
Pozostawić do wystudzenia.Ciasto musi być zimne do krojenia bo inaczej budyń nam sie wyleje.
Smacznego!!!
Jest to ulubiony placek mojego męża;)
View all comments (23)
Show previous comments
Write comment
promyczek71 (2010-11-05 22:03)
Zapomniałam dołączyć zdjęcie, co aktualnie czynię
Ciasto długo zachowuje świeżość. Dzięki temu, że budyń gotowany jest na wodzie z jabłek a nie na mleku nie psuje się jak inne kremy.
stokrocia (2012-01-24 09:45)
Robiłam to ciasto na niedzielę :) pyszniutkie,bardzo nam smakowało,na pewno jeszcze nie raz go upiekę,dziękuję
asiek74 (2012-01-24 12:11)
mam pytanie co do jabłek, które nadają się teraz w okresie zimowym do upieczenia tego ciasta?
alicja37 (2012-01-24 17:48)
asiek74 może być antanówka,szara reneta i każde jabłko o twardym miąższu.
alicja37 (2012-01-24 17:50)
Bardzo dziękuję za miły komentarz;-)
asiek74 (2012-01-25 10:13)
dziękuję za podpowiedź, pozdrawiam napewno wypróbuję