Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciasto orzechowo - karmelowe

Ciasto orzechowo - karmelowe

10.8k

168

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ciasto biszkoptowe:

- 6 jajek
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki oleju
- 1/2 szkl.* mąki pszennej + 2 łyżki (kopiaste)
- 1/2 szkl.* mąki ziemniaczanej
- 1 szkl.* cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* szklanka o pojemności 250 ml

Masa orzechowa:

- 15 dag masła
- 3/4 szklanki kaszy manny
- 20 dag cukru pudru
- 3/4 szkl. wódki
- 20 dag drobno zmielonych orzechów włoskich

Masa karmelowa:

- 1 puszka gotowej masy krówkowej
- 100 g masła

Poza tym:

- dżem z czarnej porzeczki
- polewa czekoladowa.

Prepare instructions:

Ciasto biszkoptowe:

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać wodę i cukier, ubić na lśniącą masę. Zmniejszyć obroty miksera i dodać żółtka i olej. Dodać obie mąki przesiane razem z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać.
Piec w temp. 180 st. Ostudzony biszkopt przekroić wzdłóż na połowę.
(Blaszka mierzona u spodu ma 38 X 23 cm)

Masa orzechowa:

Do miski wsypać zmielone orzechy, kaszę mannę, cukier puder. Masło stopić i gorącym zalać sypkie produkty. Wymieszać. Dodać wódkę, ponownie wymieszać. Odstawić na kilka godzin (najlepiej na całą noc).

Masa karmelowa:

Gotową masę krówkową utrzeć z miękkim masłem.

Biszkopt posmarować dżemem porzeczkowym. Na dżem wyłożyć masę karmelową, równo rozsmarować. Na karmel nałożyć drugi biszkopt, nastęnie masa orzechowa. Wierzch ozdobić dowolną polewą.

To ciasto to kolejny pomysł mojej mamy. W smaku fantastyczne. Polecam!

Author: aloalo 2010-04-26

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	biszkopt karmel orzechy more tags

View all comments (5)

izula (2010-05-03 10:38)

ciasto zapowiada sie przepysznie i na pewno wyprobuje przepis. jednak mam pytanie co do masy orzechowej: czy orzechy moga byc takie zmielone dostepne w sklepach. czy raczej trzeba je samemu zmielic. a wtedy beda bardziej "wilgotne". i czy masa po calej nocy bycia w lodowce da sie rozsmarowac?? dziekuje z gory za odpowiedz

aloalo (2010-05-03 12:06)

izula, jeśli znajdziesz orzechy zmielone bardzo drobno, to śmiało możesz użyć i nie musisz mielić sama.
Masy nie trzeba trzymać w lodówce, tylko w zamkniętym pojemniku. Pozdrawiam i życzę smacznego :)

zsen (2010-05-03 12:22)

aloalo a co z kasza manna , ona ma byc ugotowana czy surowa

aloalo (2010-05-03 20:45)

zsen - kasza surowa. Zalewasz gorącym masłem.

bahus (2015-03-31 18:20)

Jadłem to ciasto zrobione przez moją siostrę (sam ciast nie piekę) Było przepyszne choć użyła dżemu wiśniowego, bo taki akurat miała. Wszystkim to ciasto gorąco polecam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Snickers Silvana90

Snikers doskonały nutella

Karmelowiec aero

By nutella, SNIKERS- nalepszy, sprawdzony i pyszny przepis

SNIKERS- nalepszy, sprawdzony i pyszny przepis nutella

By Wkn, Jabłecznik na orzechowym spodzie

Jabłecznik na orzechowym spodzie Wkn

Ciasto o smaku chałwy olusia1

ciasto z orzeszkami solonymi grazka35

Tort orzechowy (lub makowy) zammm

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".