Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciasto truskawkowo - jogurtowe

Ciasto truskawkowo - jogurtowe

18.9k

161

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Składniki na biszkopt:

6 jaj;
1,5 szkl. mąki tortowej;
1,5 szkl. cukru;
cukier waniliowy;
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Składniki na poncz:

Szklanka wody;
3 łyżki cukru;
0,25 szkl. wódki lub spirytusu.

Składniki na masę:

300 - 400 ml śmietany kremówki (najlepsza łaciata czerwona);
4 łyżki cukru pudru;
3 łyżki żelatyny;
jogurt truskawkowy (średniej wielkości);
ewentualnie kilka zmiksowanych truskawek.

Dodatkowo:

galaretka truskawkowa;
truskawki do dekoracji.

Prepare instructions:

Biszkopt wykonanie:

     Ubić pianę z białek, następnie miksując dodawać cukier i żółtka. Dosypywać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec ok 30-35 min. w temp. 180 stopni C. Ja przez pierwsze 20 min. piekę sam spód. Upieczony biszkopt przekroić na 2 części.

Poncz wykonanie:


      Wodę zagotować z cukrem i trzymać chwilę na ogniu tak, aby powstał rzadki syrop. Wystudzić i dolać spirytus lub wódkę. To jest mój sposób na poncz, ale każdy może wykorzystać swój własny.

Masa wykonanie:

       Śmietanę schodzoną ubijamy na sztywno mikserem z dodatkiem cukru pudru. Do tego dodajemy schłodzoną żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Następnie w dalszym ciągu miksując dodajemy po łyżce przetartych owoców, to samo robimy z jogurtem.

       Biszkopta przekrawamy i nasączamy ponczem. Następnie wylewamy ponad połowę masy jogurtowej i wstawiamy na moment do lodówki. Kiedy masa będzie tężała (ale nie całkiem, bo się rozwarstwią) kładziemy drugiego biszkopta i nasączamy ponczem. Wylewamy pozostałą część masy jogurtowej i również wstawiamy na chwilę do lodówki. Następnie układamy połówki truskawek i zalewamy tężejącą galaretką.

Author: eNka 2006-06-18

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes
Tags:	ciasto galaretka jogurt torcik truskawki more tags

View all comments (7)

Show previous comments

eNka (2006-06-21 17:55)

Zachęcam szczerze Beatrxx, gdyż to ciasto okazało się hitem sezonu wśród rodziny i znajomych:) Nie przypuszczałabym, gdyż był to mój skromny experyment. Pozdrawiam cieplutko:)

Canella (2006-07-03 13:52)

Mąż mój, wielki amator truskawek i truskawkowego jogurtu, siłą rzeczy stał się teraz wielkim amatorem eNkowego ciasta truskawkowego, którym uraczyłam go w dniu jego imienin:) Ciasto przyrządza się łatwiutko, smakuje wybornie. Po wyłożeniu pierwszej części masy nie wstawiałam go do lodówki, ale od razu przywaliłam drugim blatem biszkoptu. Nic się nie stało. Polecam ten przepis, nie wahajcie się - tylko do roboty, póki trwa sezon truskawkowy!

eNka (2006-07-03 17:52)

Śliczne dzięki Canello za tak miły komentarz. Cieszę się, że ciacho smakowało:) Pozdrawiam!

Ania_z_ania (2006-07-07 16:03)

Jaka to średnia pojemność jogurtu?

eNka (2006-07-07 18:17)

Ja daję 2/3 dużego jogurtu, ale można wmiksować cały;) Pozdrawiam.

m@nuel@ (2006-08-05 00:23)

Ciasto dobre ale żadna rewelacja.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By s_anka88, Biszkopt z musem truskawkowym

Biszkopt z musem truskawkowym s_anka88

By Daria P., Torcik bezowy z bitą śmietaną i galaretką

Torcik bezowy z bitą śmietaną i galaretką Daria P.

By Kas75, Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką

Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką Kas75

By Welona, Sernik z truskawkami, galaretką i Migdałowym Biszkoptem

Sernik z truskawkami, galaretką i Migdałowym Biszkoptem Welona

Torcik serowo-truskawkowy Anna Z

By MIENTA, Truskawkowe ciasto z malinowo-różaną polewą

Truskawkowe ciasto z malinowo-różaną polewą MIENTA

By Anna Z, Ciasto z truskawkami i pianką jogurtową

Ciasto z truskawkami i pianką jogurtową Anna Z

Torcik malinowe mascarpone Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".