article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
BISZKOPT:
- 3 jajka w temp. pokojowej
- pół szklanki* cukru
- pół szklanki* mąki
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- sok z dwóch mandarynek
- 6 kiwi
- 2 łyżki cukru
- 100 ml wody
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 150 ml śmietany kremówki
- 150 g waniliowego serka homogenizowanego
- 1 galaretka o smaku kiwi
- 4-5 kiwi
- 1 galaretka o smaku kiwi
Prepare instructions:
BISZKOPT:
Jajka ubić z cukrem do białości. Do masy przesiewać partiami mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką.
Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 25 minut w 180 stopniach.
Ostudzony biszkopt nasączyć sokiem z mandarynek.
MUS Z KIWI:
Kiwi obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do rondelka, zasypać cukrem i zalać wodą. Gotować ok. 10 minut. Pod koniec gotowania owoce zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszaną o odrobiną wody. Zagotować, zdjąć z ognia.
MASA:
Galaretkę przygotować w 200 ml wody, odstawić do wystudzenia.
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, połączyć z serkiem.
Masę zmiksować z zimną, lekko tężejącą galaretką. Gdy zacznie tężeć, rozsmarować ją na musie z kiwi. Ciasto wstawić do lodówki.
Pozostałe owoce kiwi obrać i pokroić w plastry.
W rondelku zagotować wodę. Wrzucić owoce dosłownie na kilka sekund, lekko przemieszać i wyciągnąć na sito lub durszlak by obciekły.
Na zastygłej masie ułożyć plastry kiwi.
Wierzch ciasta zalać galaretką przygotowaną zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Wkn (2015-02-25 19:56)
Bardzo ładne to Twoje ciacho!
Specjalnie wskoczyłam w przepis przeczytać, czy nie zapomniałaś napisać o sparzeniu owoców kiwi, żeby galaretka się nie rozpuściła pod wpływem surowych, ale niepotrzebnie miałam wątpliwości. Wszystko jest jak trzeba. Bardzo apetyczny przepis!
Mloda (2015-02-25 21:01)
Tak, tak droga Wkn:)! Nie zapomniałam o tym dość istotnym w tym przepisie fakcie. Jak zwykle nad wszystkim czuwasz, Nasz Ty WZtowy aniele stróżu;))
Wkn (2015-02-25 21:55)
No dzięki, dzięki za ten piękny niebiański przydomek, mimo że wpadam i wypadam jak po ogień i nie wszystko ogarniam ;)
Bahati (2015-02-26 09:31)
Sa juz galaretki, ktorym surowe kiwi i ananasy nie przeszkadzaja. :)
Wkn (2015-02-26 09:42)
A weź ich szukaj na polskim rynku :) Łatwiej potraktować kiwi i ananasa gorącą wodą :)
