Masło utrzec z cukrem na puch.Dodać żóltka.Roztopić czekoladę i z orzechami dodać do masy i wymieszać.Białka ubić na sztywną piane ze szczypta soli.Mąke ,kakao oraz proszek do pieczenia wymieszac i wraz z białkami dodać do masy żóltkowej.Ciasto wylać do tortownicy (26 cm) uprzednio przygotowanej.Piec ok.40 minut ,ostudzić.
Maliny umyć i osączyć.1/3 upieczonego ciasta ściąć i pokruszyć.Resztę ciasta skropić wódką i ułożyć na nim maliny.Smietanę z cukrem i cukrem waniliowym ubić na sztywno i wyłozyć na maliny.Posypać pokruszonym ciastem i cukrem pudrem.
Pycha jest wyśmienite.
Ciasto pochodzi z "Poradnika domowego"
blondi87 (2008-09-04 08:37)
To jest tzw. Kopiec kreta:) przepyszne to ciacho i bardzo efektowne. dziekuje za przepis:)