article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
20 dag masła
15 dag cukru
1 op cukru waniliowego (16 g)
skórka otarta z 1 cytryny
4 jaja
30 dag mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
75 dag twarogu 3-krotnie mielonego
20 dag śmietanki 36%
15 dag cukru
2 op cukru waniliowego (32 g)
sok z 2 cytryn
3 łyżeczki żelatyny
ok. 60-80ml wody
Dodatkowo:
1 puszka moreli (ok. 425 ml)
ok. 1 szkl wody
3 łyżeczki żelatyny
Prepare instructions:
Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowymi skórką cytrynową. Ucierając, wbijać po jednym jajku. Wymieszać z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Rozsmarować na wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką blaszce (ok. 37x32cm). Piec w temp ok. 180 stopniu przez ok. 35 minut.
Masa:
Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wody. Twaróg utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać sok z cytryn. Śmietanę ubić na sztywno. Do masy serowej dodać schłodzoną żelatynę i szybko dokładnie wymieszać, a następnie wymieszać z ubitą śmietaną. Całość wyłożyć na ciasto.
1 szklankę soku z moreli wymieszać z 1 szklanką wody (posłodzić do smaku, ale niezbyt dużo, gdyż masa serowa i ciasto są dość słodkie). Dodać 3-4 łyżeczki żelatyny i rozpuścić.
Gdy zacznie tężeć, wylać na masę serową i morele (owoce muszą być dokładnie pokryte sokiem, żeby nie wyschły).
basia19 (2010-11-04 19:09)
Podobny przepis już tu gdzieś jest, nawet go wypróbowałam, ale ten chyba jest lepszy i mam zamiar go też wypróbowac, dam zna jak zrobię, a na razie do ulubionych, pozdrawiam.
basia19 (2010-12-04 15:50)
Zrobiłam dziś to ciasto, jest bardzo dobre, kulko ale w przepisie przeoczyłaś cukier. W składnikach masy jest 15 dag, a w wykonaniu tylko 4 łyżki, domyślam się że cukier cały (15dag) idzie do sera i tak właśnie zrobiłam, pozdrawiam.
Kluko (2010-12-04 23:45)
Po pierwsze nie jestem kulką... ani tym bardziej kulką rodzaju żeńskiego....... Z cukrem to faktycznie mój błąd. Już poprawiłem:) Cieszę się, że smakowało.
basia19 (2010-12-05 08:51)
Bardzoooooooooooooo przepraszam za błąd Kluko, a ciasto naprawdę jest pyszniutkie, szczególnie słodko kwaśny krem, pozdrawiam i jeszcze raz przepraszam.
basia19 (2010-12-06 13:28)
Zapomniałam jeszcze dodać, że spód ciasta wyszedł dość wysoki i następnym razem zrobię z 1/2 porcji.
