article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2,5 szklanki mąki pszennej
200g margaryny
2 jajka
10 łyżek cukru
szczypta soli
Nadzienie:
900g porzeczek czerwonych lub czarnych
6 jajek
10 łyżek cukru
Prepare instructions:
Jajka ubić z cukrem, połączyć z resztą składników i zagnieść ciato. Wstawić na 2 godziny do lodówki.
Nadzienie:
Porzeczki opłukać, oczyścić z szypułek i osuszyć. Żółtka utrzeć z połową cukru na puszystą masę. Białką ubić z resztą cukru na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą żółtkową. Do masy dodać porzeczki i ponownie delikatnie wymieszać.
Ciasto wyłożyć na dużą blachę, przykryć dno oraz boki formy i ponakłuwać widelcem.Na cieście rozłożyć równomiernie masę porzeczkową. Piec ok 50 minut.
Smacznego! :)
NIE POLECAM :P
KasiaMal (2011-08-07 20:39)
Aż się specjalnie zalogowałam, żeby odpowiedzieć na pytanie ;)
TAK - ZROBI SIĘ PAPKA!
Podczas pieczenia porzeczki puściły sok i zupełnie nasączyły jajeczną piankę. W piekarniku ciasto rosło pięknie, ale ciągle było mokre (sprawdzałam patyczkiem). Po półtorej godzinie zdecydowałam się wyciągnąć z piekarnika, inaczej zupełnie przepiekłabym spód. Spód kruchy i bardzo smaczny, ale masa ojojoj... 
Wszystko pływało. Okej - moje porzeczki były dość dorodne i soczyste, ale wyszła niezła papka. Do zjedzenia co prawda (nawet smaczna), ale rozłazi się po talerzu :D
KasiaMal (2011-08-07 20:44)
NIE POLECAM! Podczas pieczenia porzeczki puszczają sok i z jajecznej pianki robi się ciapa. Spód kruchy i smaczny - spód polecam! Ale masa z porzeczkami porażka! Da się zjeść, tylko się rozpływa po talerzu. Ciasto wygląda bardzo nieapetycznie. Mój TŻ odmówił konsumpcji, a zwykle wsuwa wszystko, co na kruchym spodzie. Wygrzebał sam spód, a ciapko-kompot porzeczkowy wylał do zlewu. Ehhhh
adnaw (2011-08-07 22:04)
A ,czy do ciasta nie trzeba dodać proszku?
grażka (2007-07-06 23:22)
mam pytanie, nie zrobi się z tego ciapa?