-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
3 średnie ziemniaki,
150 ml oleju,
1 łyżeczka nasion cebuli,
1/2 łyżeczka nasion kopru wloskiego,
4 listki curry,
1 łyżeczka mielonego kminku,
1 łyżeczka mielonej kolendry,
1 łyżeczka chilli w proszku,
szczypta kuekumy,
1 łyżeczka soli 1 1/2 łyżeczki zmielonego mango,suszonego
Prepare instructions:
Ziemniaki obrać,opłukać.Każdy ziemniak pokroić na 6 plasterków.Plastry ziemniaków gotować w rondlu z wodą przez ok 12 min.,aż zmiękną,ale nie będą się rozpadały.Osączyć.W oddzielnym rondlu rozgrzać olej.Zmniejszyć ogień i dodać nasiona cebuli,kopru oraz liście curry,ciągle mieszając.Zdjąć rondel z ognia i dodać mielony kminek,kolendrę,chilli,kurkumę,sól oraz sproszkowane mango.Dokładnie wymieszać.Smażyć przyprawy przez 1 min.,ciągle mieszając.Podsmażone przyprawy dodać do ziemniaków,delikatnie wymieszać.Ustawić na małym ogniu i smażyć 5 min.
View all comments (5)
Write comment
![anna702](/file/39146209a.jpeg)
anna702 (2009-01-23 19:17)
ha ha ha
![aga9999](/file/39109138a.jpeg)
aga9999 (2009-01-23 19:18)
Drogi mm135 tutaj znajdziesz liście curry http://www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?id=1039&page=
Suszone mango marki Green Chips dostępne np w Kauflandzie, bardzo dobre polecam.
![Mama Rozyczki](/file/39142098a.jpeg)
Mama Rozyczki (2009-01-23 19:24)
Poniewaz mamy dzialke , wypowiem sie na ten temat ;) mozna nasienie cebuli kupic w sklepie nasiennym , ale o ile mi wiadomo taka cebula jest zaprawiana jakims specjalnym srodkiem ,wiec na pewno nie nadaje sie jako przyprawa do dania ,chyba ze autor sam zbieral nasienie i suszyl :)
![joking](/img/photo_67x67_02.jpg)
joking (2009-01-24 17:18)
mm135 proponuję spojrzeć do słownika ortograficznego, bo chyba masz problemy z ortografią. Widzę, że małe masz pojęcie o przyprawach, może znana jest Ci tylko sól i pieprz :-))) Zapraszam do sklepów z żywnością orientalną, może wtedy poszerzysz horyzonty.
mm135 (2009-01-23 19:07)
Ten przepis to jakiś dowcip. Curry nie występuje w listkach tylko w proszku i jest to mieszanka ziół. Każdy producent sam decyduje o ich proporcjach. W życiu nie słyszałam o potrawach z nasionami cebuli. A z kąd wytrzasnąłeś suszone mango? He, he. Nigdy niczego nie ugotowałeś bo pewnie już byś nie żył.