Deser pomarańczowy szybki do zrobienia

Oddzielić żółtka od białek. Utrzeć żółtka z cukrem. Można do tego dodać skórkę otartą z 1 pomarańczy, ale nie jest to konieczne.
Do garnka wycisnąć sok z pomarańczy, podgrzać go - nie gotować!!! Do podgrzanego soku wsypać żelatynę i wszystko dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Wystudzić.
Ubić białka i dodać je do masy żółtkowo-cukrowej. Następnie dodać wystudzony sok. Wszystko zmiksować żeby się dokładnie połączylo. Wylać do pucharków i schłodzić.
Deser można dekorować śmietaną, cząstkami pomarańczy.

Należy pamiętać, ze dodając do masy żółtkowo-cukrowej skórkę z pomarańczy deser dostaje nieco goryczki. I tą goryczkę zjadamy na końcu jako że skórka cięższa opadnie na dno miseczki.

Dla dzieci polecam wersje bez skórki.