article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Ciasto:
15 dag masła
6 jaj
20 dag cukru
20 dag wyłuskanych orzechów włoskich
10 dag mąki cukier waniliowy
Masa:
26 dag wyłuskanych orzechów
26 dag cukru pudru
20 dag masła
4 żółtka
szklanka słodkiej śmietanki
cukier waniliowy
15 dag masła
6 jaj
20 dag cukru
20 dag wyłuskanych orzechów włoskich
10 dag mąki cukier waniliowy
Masa:
26 dag wyłuskanych orzechów
26 dag cukru pudru
20 dag masła
4 żółtka
szklanka słodkiej śmietanki
cukier waniliowy
Prepare instructions:
Sposób wykonania:
Utrzeć masło z cukrem, dodać żółtka, zmielone lub bardzo drobno posiekane orzechy oraz cukier waniliowy. Wymieszać, dodać mąkę i ubitą pianę z białek. Wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną tartą bułką.
Piec 35 - 40 minut w piekarniku nagrzanym do temp. około 170 – 180oC.
Na masę: starte orzechy zalać w rondelku śmietanką dodać cukier i silnie podgrzać ( nie gotować!). Dodać masło. Do gorącej masy dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając, kiedy zacznie gęstnieć odstawić do ostygnięcia.
Ostudzone ciasto posmarować masą orzechową, udekorować orzechami, migdałami itp.
Utrzeć masło z cukrem, dodać żółtka, zmielone lub bardzo drobno posiekane orzechy oraz cukier waniliowy. Wymieszać, dodać mąkę i ubitą pianę z białek. Wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną tartą bułką.
Piec 35 - 40 minut w piekarniku nagrzanym do temp. około 170 – 180oC.
Na masę: starte orzechy zalać w rondelku śmietanką dodać cukier i silnie podgrzać ( nie gotować!). Dodać masło. Do gorącej masy dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając, kiedy zacznie gęstnieć odstawić do ostygnięcia.
View all comments (6)
Write comment
szpaq (2006-01-23 08:42)
Cieszę się Steffen, że smakowało!! Pozdrawiam słonecznie!
milunia (2007-02-10 11:17)
Gdy zrobiłam masę to sie załamałam ,że jest taka rzadka i na pewno nie wytęgnie na cieście.A dziś rano niespodzianka,cała masa fajnie się związała.Ciasto w smaku, jest takie jak w nazwie DOSKONAŁE!!!!Polecam!!!
szpaq (2007-03-10 16:39)
Milunia! Bardzo się cieszę, że ciasto smakowało. Rzeczywiście masa może spowodować stres, ale po wystygnięciu świetnie się trzyma. Pozdrawiam!
anecznik (2011-12-15 20:37)
Na jaką blachę to cisto??
agata1974 (2013-11-02 16:46)
Ciasto zrobiłam, zdziwiłam się że nie ma proszku do pieczenia no i słusznie.
Nie wyrosło, płaskie jak było na początku, słodkie ponad miarę, mimo że dałam 150 g cukru a nie jak w przepisie 200 g. Jak dla mnie porażka.
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
steffen (2006-01-22 10:04)
Pyszne!!!! Paluchy lizać!!