article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 malutka i cieniutka cukinia
6 plastrów ser mozzarella
sól morska, pieprz kolorowy,p rzyprawa do kurczaka wg uznania
1 jajko surowe
bułka tarta
olej do smażenia
Prepare instructions:
Umytą cukinię kroimy wzdłuż w cienkie paseczki za pomocą obieraczki do warzyw. Następnie przesmażamy ją z odrobiną oleju i dodatkiem soli, często mieszając do tego momentu aż lekko zmięknie - odstawiamy.
Umyte sznycle rozbijamy tłuczkiem przez folię na jak największe płaty. Solimy, pieprzymy i posypujemy przyprawą do kurczaka. Na środek każdego płata układamy po trochę cukini i na to po trzy plastry sera. Zawijamy najpierw dłuższe boki do środka, a następnie krótsze do wewnątrz (na tzw. kopertę).
Panierujemy najpierw w rozmąconym jajku a potem w bułce tartej. Odstawiamy, żeby się "uleżały". Następnie smażymy z obu stron na złoty kolor na bardzo wolnym ogniu, żeby mięso było w środku dosmażone, a ser się roztopił).
Kotlinka (2012-09-05 12:10)
Wyglądaja bosko-podobnie, jak i inne Twoje przepisy-wypróbuję.Uwielbiam cukinię....
MIENTA (2012-09-05 12:25)
o żesz Ty ;p ale to musi być pyszne :)
fidrygalka (2012-09-05 20:03)
Mięsko i jarzynka w jednym... mniam.
evita0007 (2012-09-05 20:50)
Było dziewczyny pyszne :) Dziękuję :=)
MGMG (2012-09-09 19:42)
Bardzo dobre!!! Nawet mój trzyletni niejadek skubnął trochę 
Oberhexe (2015-11-08 08:42)
Przepis wykorzystalam juz kilka razy, przy malej zmianie. Nie uzywam mozzarelli, natomiast smaruje sznycle cieniutko ziolowym serkiem topionym i na to ukladam podpieczone plastry cukinii. Po upieczeniu wkladam je do piekarnika nagrzanego do 100 °C, na okolo 15 minut (dla pewnosci, ze sa wypieczone w srodku ;) )
Moja rodzina sie zajada tymi kopertami. Dziekuje za wspanialy pomysl, bo cukinie i sznycle drobiowe uwielbiamy.
