Drożdżówki z serem, truskawkami i czereśniami

Drożdżówki z letnimi owocami i słodkim twarożkiem. Niebo w gębie

Drożdże rozetrzeć z cukrem, wlać ciepłe mleko, wymieszać i odstawić na 10 minut. Następnie dodać mąkę, jajo i roztopione masło. Wyrobić elastyczne ciasto. Odstawić do wyrośnięcia w cieple (na godzinę) lub w lodówce (kilka godzin, może być cała noc, ale równie dobrze 4 godziny).

Twaróg rozetrzeć widelcem, dodać pozostałe składniki, wymieszać.

Odrywać kawałki wyrośniętego ciasta, każdy rozwałkować na prostokąt, przy jednym końcu nałożyć ser i kilka owoców. Drugi koniec prostokąta porozcinać na paski. Zwijać od strony nadzienia do pasków. Przed wstawieniem do piekarnika smarować białkiem. Piec 20-25 minut w 180'.

Z podanej porcji wyszło mi 6 drożdżówek.

Smacznego