Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Duszona pieczeń marynowana w musztardzie

Duszona pieczeń marynowana w musztardzie

17.6k

138

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

dwa płaty mięsa na pieczeń
musztarda ostra
przyprawa do steku gruboziarnista
oliwa z oliwek
pieprz, sól

Prepare instructions:

Pieczeń delikatnie rozbić tłuczkiem. Natrzeć przyprawą gruboziarnistą do steku. Przełożyć do miski, w której pieczeń będziemy marynować, dodać 4- 5 łyżeczek musztardy i 3 łyżeczki oliwy z oliwek. Delikatnie wymieszać. Jeśli ktoś lubi potrawy bardziej ostre, można dodać pieprzu i oprószyć solą - ale z umiarem, bo musztarda i przyprawa zawierają już sól. Odstawić tak przygotowane płaty pieczeni do lodówki - najlepiej na całą noc, ale można marynować je krócej.

Rozgrzać patelnię bez tłuszczu. Kłaść płaty pieczeni, opiec szybko z obu stron, uważać, aby się nie przypaliły, następnie wylać na mięso resztę marynaty oraz podlać wodą i dusić na małym ogniu ok. 30 min.

Mięso bardzo dobre w smaku, bardzo aromatyczne! Polecam.

Author: anex 2008-02-02

Duszona pieczeń marynowana w musztardzie

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork
Tags:	duszone mięso musztarda pieczeń wieprzowina more tags

View all comments (12)

Show previous comments

Trusia (2008-02-05 13:12)

Czy mam rozumieć że te dwa płaty to poprostu gotowe kotlety, a nie dwa kawałki mięsa które dopiero po upieczeniu będziemy porcjować? Bo przepis wydaje mi się bardzo smakowity ale nie wiem czy mam marynować kotlety czy np cały kawał mięsa?

anex (2008-02-06 18:36)

Witaj Trusiu- ja pocięłam pieczeń na plastry, kotlety i potem dopiero marynowałam -pozdrawiam

Trusia (2008-02-07 22:38)

Dziękuje bardzo za odpowiedź, teraz to już napewno skosztuje tego smakolyku. Jak tylko mi się to uda podzielę się spostrzeżeniami. Pozdrawiam :)

anex (2008-02-15 11:10)

Witaj Marto 55 --hm............ powiem Ci co jest w jej składzie....papryka słodka, gorczyca biała, majeranek, jałowiec, kolendra, pieprz czarny, rozmaryn, chili, kurkuma, tymianek, ziele angielskie, warzywa suszone- czosnek,cebula,marchew i sól...........może podobny skład mają wszelkie przyprawy do dań z grilla??? albo.....wymieszaj wymienione składniki sama......a suszone warzywa pomiń. Albo wiesz co.......podaj mi adres a Ci ją wyślę:) pozdrawiam aneta

anex (2008-02-15 14:21)

:) noooooooo:) przyprawę:)........list byłby bardzoooo aromatyczny:):) ale myślę,że sobie poradzisz:):).....

Trusia (2008-02-17 20:14)

Droga anex twój przepisik sprawdzony, rodzinka zachwycona. Napewno jeszcze nie raz zagości ten przysmak na naszym stole. Tym razem skorzystałam z karkówki następnym może jakiś inny kawałek wieprzowinki :) I pewnie w lecie marynatę zastosuje do mięska na grila. Bardzo dziękuję za przepisik :) Pozdrawiam.

anex (2008-02-17 22:04)

Cieszę się,że smakowało:):) pozdrawiam:) .........ja już mam ochotę na takie mięsko z grilla:):)........"a tu zima akurat"...;)

aneczkabell (2008-02-24 20:26)

dzis zrobiłam bez przyprawy do steków a z przyprawą do gyrosa smak i zapach rewelacyjny, równiez sosik mniam mniam

anex (2008-03-01 19:04)

ooooooo właśnie.......przyprawa do gyrosa.....muszę spróbować:):)

jesterka (2008-11-20 16:57)

slinka leci....trzeba to cudo wyprobowac:)

monia00 (2011-03-24 18:16)

Bardzo smaczna pieczen . Aromatyczna ,mieciutka i przede wszystkim mieso nie jest suche .
Ja po obsmazeniu dusilam ja w piekarniku .
Dzieki za przepis ,pozdrawiam

jolcia_fasolcia (2016-10-10 17:04)

Nam też bardzo smakowało.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By ewka63, Pieczeń wieprzowa w pieczarkach

Pieczeń wieprzowa w pieczarkach ewka63

By evita0007, Poledwiczka faszerowana porem i pieczarkami

Poledwiczka faszerowana porem i pieczarkami evita0007

By kkazha, Boczek faszerowany palce lizać

Boczek faszerowany palce lizać kkazha

By Wkn, Makaron ze szczypiorkowymi klopsikami

Makaron ze szczypiorkowymi klopsikami Wkn

By Mloda, Gulasz z szynki z ciecierzycą i pieczarkami

Gulasz z szynki z ciecierzycą i pieczarkami Mloda

Gulasz wieprzowy Gluba666

By niebieska-różyczka, Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki

Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki niebieska-różyczka

Schabowe musztardowe anay

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".