Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Duszone żołądki z kurczaka

Duszone żołądki z kurczaka

Difficulty level
Easy

Ingredients:

50 dag z żołądków z kurczaka
15 dag zielonego groszku
1 kalarepa
3 cebulki dymki (ze szczypiorem)
1 marchewka
4 łyżki oleju
1/2 łyżeczki estragonu
1 szklanka bulionu z kury
3 łyżki gęstej śmietany
1 łyżka posiekanej natki

Prepare instructions:

Żołądki starannie oczyścić, wyciąć błonki i twarde części. Mięso umyć, osuszyć, pokroić. Kalarepę i marchewkę obrać, opłukać. Marchewkę pokroić w plasterki, kalarepę w kostkę. Dymkę opłukać, główki pokroić w talarki, szczypior w spore kawałki. Świeży lub mrożony groszek przepłukać na sitku. Olej rozgrzać w rondlu, wrzucić żołądki, lekko zrumienić, dodać marchewkę, kalarepę, groszek, wlać bulion, oprószyć solą, pieprzem i estragonem, dusić na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 45 min. Śmietanę wlać do rondla, wymieszać, chwilę poddusić. Podawać posypane natką, z pieczywem lub kaszą.

Author: bahus 2004-09-05

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Fowl
Tags:	żołądki z kurczaka more tags

View all comments (1)

smakosia (2006-03-21 10:19)

Zrobione i zjedzone! :-) Wszystko zniknęło w oka mgnieniu. Nie miałam kalarepy, ale i bez niej było przepyszne. Polecam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By bahus, Żołądki z kurczaka w sosie śmietanowym

Żołądki z kurczaka w sosie śmietanowym bahus

Pieczeń rzymska ani2908

By je7mima, Żółwie i krokodyl na drożdżach

Żółwie i krokodyl na drożdżach je7mima

By laleczka20, Faszerowane udka kalafiorem i pieczarkami

Faszerowane udka kalafiorem i pieczarkami laleczka20

By basiak55, Filety drobiowe nadziewane serkiem

Filety drobiowe nadziewane serkiem basiak55

kotlety mielone wykwintne brawurka

Cordon bleu - moja wariacja je7mima

By Andy007, Kurczak według przepisu mojej mamy - pycha

Kurczak według przepisu mojej mamy - pycha Andy007

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".