-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
50 dag żołądków z kurczaka,
1 średnia cebula,
200 ml rosołu drobiowego (może być z kostki)
1 płaska łyżka mąki,
50 ml śmietany kremówki,
2 łyżki tłuszczu do smażenia,
sól i pieprz do smaku
1 średnia cebula,
200 ml rosołu drobiowego (może być z kostki)
1 płaska łyżka mąki,
50 ml śmietany kremówki,
2 łyżki tłuszczu do smażenia,
sól i pieprz do smaku
Prepare instructions:
Żołądki oczyścić, umyć i osączyć na sicie. W rondlu rozgrzać tłuszcz. Wrzucić żołądki i obsmażyć na złoty kolor. Posolić i popieprzyć. Dodać obraną i pokrojoną w "wiórki" cebulę. Zeszklić. Podlać rosołem i dusić do miękości mięsa ok 50 min (w miarę ubytku płynu podlewać wodą). Mąkę wymieszać ze śmietaną i odrobiną wody. Wlać do żołądków. Zagotować. Podawać z ziemniakami z wody i np. młodą kapustą ugotowaną w "ćwiartkach".
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment

Haijle (2009-10-24 21:47)
Potrawa z mojego dzieciństwa :)
Dzięki za przypomnienie. Uwielbiam ten smak!

revik (2009-11-10 20:59)
Ja do tej potrawy dodaję podsmażone pieczarki i majeranek. Podobnie jak kiedyś robiło się cynaderki.

ulla* (2009-11-25 09:23)
Kolejny raz robię wg tego przepisu,mam nawet jeszcze na dzisiaj obiad. Bardzo smaczne danie,polecam!!!!!

jazz1723 (2010-08-03 19:48)
Skonsumowane przez 4 dorosłych i jedno maleństwo i wszystkim smakowało :-)

JolaS. (2010-09-23 11:13)
Ja uwielbiam żołądki, tylko podaje z kaszą,pyszne i proste!!

Babsi27 (2011-11-05 15:04)
można żąłądki z indyka????