-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Zapraszam na dżem z cukinii według receptury mojej mamy.
3 kg cukinii
3 - 4 łyżeczki kwasku cytrynowego
80 dag cukru
3 dowolne galaretki (one nadadzą dżemowi kolorek)
Prepare instructions:
1. Cukinię obrać, jeśli są duże pestki, to należy się ich pozbyć. Pokroić w kostkę, dodać kwasek cytrynowy, wymieszać i zostawić na noc.
2. Następnego dnia cukinię odcisnąć z nadmiaru soku, przełożyć do garnka i smażyć, aż cukinia się rozgotuje i rozpadnie.
3. Dodać cukier i nadal smażyć do rozpuszczenia.
4. Wsypać dowolne galaretki, wymieszać do rozpuszczenia i gorący dżem przełożyć do wcześniej przygotowanych słoików. Zakręcić, odwrócić do góry dnem aż do ostygnięcia. Nie trzeba pasteryzować.
Smacznego!!!
2. Następnego dnia cukinię odcisnąć z nadmiaru soku, przełożyć do garnka i smażyć, aż cukinia się rozgotuje i rozpadnie.
3. Dodać cukier i nadal smażyć do rozpuszczenia.
Smacznego!!!
View all comments (9)
Show previous comments
Write comment

Anna Z (2013-08-02 12:54)
Tutaj akurat użyłam pomarańczowych :)

Elka... (2013-08-15 18:14)
Bardzo ciekawy przepis - chyba się skuszę

Ksena31 (2019-03-27 14:17)
Właśnie jadłam z galaretką brzoskwiniową pysznyyy

Smosia (2019-03-28 08:33)
Cukru tak duużo? Galaretki są słodkie i do tego prawie 0,8kg cukru na 3kg cukinii. Naprawdę tyle słodzicie?

Ksena31 (2019-04-02 11:14)
Ja zawsze daję cukru mniej jak w przepisie.Ale zawsze trzeba trochę dać żeby było smaczne. Bo je się dla przyjemności.

Smosia (2019-04-03 09:25)
Dzięki ;) Spróbuję dodawać stopniowo, brązowy jak dostanę w przystępnej cenie i jak moja cukinia obrodzi...
Poprzednio miało być 'prawie 1kg, a nie 0,8.