article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 40 dag kapusty kiszonej;
- spora garść grzybów suszonych;
- mała cebulka;
- olej;
- przyprawy: liść laurowy, pieprz czarny (ziarnisty i świeżo mielony), sól.
- spora garść grzybów suszonych;
- mała cebulka;
- olej;
- przyprawy: liść laurowy, pieprz czarny (ziarnisty i świeżo mielony), sól.
Prepare instructions:
Grzyby starannie wypłukać i namoczyć w gorącej wodzie co najmniej 30 minut. Namoczone grzyby zagotować w wodzie, w której się moczyły.
Kapustę odcisnąć, przepłukać, pokroić drobniej. Zalać wodą i zagotować.
Odcedzić, zalać wodą, w której moczyły sie grzyby (w razie potrzeby uzupełnić płyn, żeby kapusta była zakryta). Dodać grzyby, listek laurowy i pieprz ziarnisty (ja przyprawy wkładam w takiej metalowej kuleczce do parzenia herbaty, żeby łatwo je było usunąć).
Ugotować na niewielkim ogniu do miękkości od czasu do czasu mieszając.
Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć na oleju.
Kapustę z grzybami odcedzić, usunąć przyprawy, zemleć przez maszynkę razem z podsmażoną cebulą.
Doprawić do smaku solą i swieżo zmielonym pieprzem. W razie potrzeby dodac nieco oleju.
Farsz doskonale nadaje się do naleśników, krokietów, pierogów, uszek, pasztecików itp.
SMACZNEGO!!!
Kapustę odcisnąć, przepłukać, pokroić drobniej. Zalać wodą i zagotować.
Odcedzić, zalać wodą, w której moczyły sie grzyby (w razie potrzeby uzupełnić płyn, żeby kapusta była zakryta). Dodać grzyby, listek laurowy i pieprz ziarnisty (ja przyprawy wkładam w takiej metalowej kuleczce do parzenia herbaty, żeby łatwo je było usunąć).
Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć na oleju.
Kapustę z grzybami odcedzić, usunąć przyprawy, zemleć przez maszynkę razem z podsmażoną cebulą.
Doprawić do smaku solą i swieżo zmielonym pieprzem. W razie potrzeby dodac nieco oleju.
Farsz doskonale nadaje się do naleśników, krokietów, pierogów, uszek, pasztecików itp.
SMACZNEGO!!!
View all comments (3)
Write comment
rerenatka (2015-01-03 21:47)
Ja zrobiłam ten farsz do krokietów i pierożków na ost wigilię. Bardzo dobry. Dziękuję za przepis.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Dorotaxx (2009-12-27 20:22)
Zrobiłam farsz z tego przepisu do uszek na wigilię.
Wyszło super.
Polecam