-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
biszkopt kakaowy:
-6 jajek
-szkl.cukru
-szkl.mąki
-łyżeczka proszku do pieczenia
-3 płaskie łyżki kakao
ciasto bakaliowe:
-20 dag fig
-20 dag rodzynek
-10 dag orzechów zmielonych
-10 dag orzechów pokrojonych
-2 łyżki mąki pszennej
-6 białek
-6 łyzek cukru
-łyżeczka proszku do pieczenia
krem:
-6 żółtek (pozostałych z ciasta bakaliowego)
-1/2 litra mleka
-niepełna szklanka cukru
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki maki pszennej
-250 gram masełka
dodatkowo:
kakao do opruszenia ciasta i dekorki z czekolady
-6 jajek
-szkl.cukru
-szkl.mąki
-łyżeczka proszku do pieczenia
-3 płaskie łyżki kakao
ciasto bakaliowe:
-20 dag fig
-20 dag rodzynek
-10 dag orzechów zmielonych
-10 dag orzechów pokrojonych
-2 łyżki mąki pszennej
-6 białek
-6 łyzek cukru
-łyżeczka proszku do pieczenia
krem:
-6 żółtek (pozostałych z ciasta bakaliowego)
-1/2 litra mleka
-niepełna szklanka cukru
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki maki pszennej
-250 gram masełka
dodatkowo:
kakao do opruszenia ciasta i dekorki z czekolady
Prepare instructions:
biszkopt:Białka oddzielić od żółtek .Białka ubić na sztywno po czym dodać żółtka oraz cukier.Do masy jajecznej wsypywać stopniowo przesiana mąkę z proszkiem i kakaem.ciasto wylac do blaszki .piec 20-25 minut.po upieczeniu przekroic na pół
ciasto bakaliowe:białka ubić na sztywno dodac cukier i nadal ubijac ,gdy powstanie puch wsypać maki połączone z proszkiem do pieczenia jeszcze chwilkę mmiksowac po czym dodac bakalie(figi pokrojone ) wymięszac dobrze wylac do blaszki i piec na złoty kolor
krem:żółtka zmiksowac z kilkoma łyżkami mleka i mąkami ,pozostałe mleko zagotowac z cukrem po czym dodac masę jajeczną i ugotowac budyń. Budyń przestudzic i połączyć ze zmiksowanym miękkim masełkiem.
przełożenie ciasta
-biszkopt kakaowy
krem
-ciasto bakaliowe
-krem
-biszkopt kakaowy
-cieńka warstwa kremu
całośc posypac kakaem zrobić rozetki z kremeu i w każda rozetkę włożyć dekorka z czekolady
Przepis pochodzi z Książki kulinarnej siostry Anastazji
Goraco polecam!!!
ciasto bakaliowe:białka ubić na sztywno dodac cukier i nadal ubijac ,gdy powstanie puch wsypać maki połączone z proszkiem do pieczenia jeszcze chwilkę mmiksowac po czym dodac bakalie(figi pokrojone ) wymięszac dobrze wylac do blaszki i piec na złoty kolor
krem:żółtka zmiksowac z kilkoma łyżkami mleka i mąkami ,pozostałe mleko zagotowac z cukrem po czym dodac masę jajeczną i ugotowac budyń. Budyń przestudzic i połączyć ze zmiksowanym miękkim masełkiem.
przełożenie ciasta
-biszkopt kakaowy
krem
-ciasto bakaliowe
-krem
-biszkopt kakaowy
-cieńka warstwa kremu
całośc posypac kakaem zrobić rozetki z kremeu i w każda rozetkę włożyć dekorka z czekolady
Przepis pochodzi z Książki kulinarnej siostry Anastazji
Goraco polecam!!!
View all comments (6)
Write comment

martita (2008-12-29 18:48)
A coż to za pyszności obok figowca????

patysiapysia (2008-12-30 10:57)
serniczek z brzoskwiniami ,migdałowy dziadek siostry anastazji ,pralinki, trufelki i mediants

martita (2008-12-30 18:43)
Dziękuję

kaska1984 (2010-04-09 12:34)
Na jakiej blasze piec Figowca?

zabkazbaka (2011-05-05 12:06)
ciasto rewelacyjne gdzie je nie podam to zawsze wszyscy sobie bardzo chwalą :)

ave82 (2011-06-30 15:08)
Figowiec jak dla mnie pyszny!!! Uwielbiam takie ciasta. Najlepszy był dwa dni po wykonaniu, jak środkowy placek z bakaliami trochę zmiękł. Pychaaaaaa.... A tak wyglądał w moim wykonaniu