article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 1,5 - 2 kg flaków,
- kilka małych marchewek,
- pietruszka,
- seler,
- 2 małe rzepy,
- pieprz drobno zmielony,
- sól,
- kawałek imbiru,
- kilka ziaren ziela angielskiego,
- 20 dag słoniny pokrojonej w drobną kostkę,
- 4 żółtka,
- bułka tarta,
- masło.
Prepare instructions:
Dobrze oczyszczone flaki moczyć w zimnej wodzie przez 8 godzin, zmieniając wodę co 2 godziny.
Wymoczone flaki włożyć do garnka, dodać kilka małych marchewek, pietruszkę, seler, rzepy i zalać zimną wodą. Garnek przykryć, oblepić ciastem pokrywę i wstawić do gorącego piekarnika na 5 godzin.
Garnek z flakami wystawić i ostudzić flaki, nie zdejmując pokrywy. Następnie flaki pokroić w cienkie paseczki, włożyć do garnka, dodać drobno zmielony pieprz i sól do smaku, kawałek imbiru, kilka ziaren ziela angielskiego, słoninę, 8 łyżek śmietany, 4 żółtka, tartą bułkę i wszystko razem wymieszać.
Na dno rondla położyć rozwałkowany płat ciasta, układać flaki, dodając kawałki (wiórki) masła, na wierzch położyć drugi płat ciasta, nakryć pokrywka i wstawić na godzinę do gorąćego piekarnika.
po upieczeniu wyłozyć na okrągły pólmisek.
Podawać z pieczywem.
Wymoczone flaki włożyć do garnka, dodać kilka małych marchewek, pietruszkę, seler, rzepy i zalać zimną wodą. Garnek przykryć, oblepić ciastem pokrywę i wstawić do gorącego piekarnika na 5 godzin.
Garnek z flakami wystawić i ostudzić flaki, nie zdejmując pokrywy. Następnie flaki pokroić w cienkie paseczki, włożyć do garnka, dodać drobno zmielony pieprz i sól do smaku, kawałek imbiru, kilka ziaren ziela angielskiego, słoninę, 8 łyżek śmietany, 4 żółtka, tartą bułkę i wszystko razem wymieszać.
po upieczeniu wyłozyć na okrągły pólmisek.
Podawać z pieczywem.
View all comments (2)
Write comment
Teresa.Marcjan (2008-09-10 16:29)
Cieszę się że jest zainteresowanie tym przepisem, pochodzi z prze II Wojny Światowej, z zapisków..."Domowe wyroby mięsne" w dziale Gorące przystawki.
Teraz można tą przystawkę zrobić na skróty, bez wielogodzinnych przygotowań, bo używam flaki już obgotowane, i pokrojone i też wychodzą smacznie.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Kormag (2008-09-10 15:52)
alez to musi byc smaczne kocham flaki a takich nigdy nie probowalem zabieram sie do roboty i pozniej napisze jak wyszly