article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Marynata:
4 zabki czosnku,
2 lyzeczki soli morskiej
1 lyzeczka bialego , swiezo zmielonego pieprzu
200 ml oleju rzepakowego z zimnego toczenia (virgin)
sok z jednej limonki
Prepare instructions:
,
Papryki wyplukac i dokladnie osuszyc, pokroc na 4 czesci wzdluz , oczyscic z pestek i bialych czesci. Na blache wylozona folia metalowa (matowa czescia do gory) polozyc papryki skora do gory. Wstawic do piekarnika nagrzanego na 200 st C (funkcja grill) na najwyzsza polke i grillowac az papryki beda porzadnie czarne na powierzchni.
Wystawic z piekarnika, przykryc folia metalowa i ostudzic. Lekko cieple papriki obrac dokladnie ze skory, wlozyc do sita , osaczyc z soku.
Przygotowac marynate:
W czystym sloiku wymieszac olej z sokiem limonki i sola do rozpuszczenia,dodac pieprz, wymieszac. Dodac liscie bazyli, obrane cale glowki czosnku i filety z papryki, wymieszac.
Tak zrobiona papryka nie nadaje sie do dlugiego przechowywania.
Poniewaz dostalam pytanie o przechowywaniu papryki zrobilam nastepna porcje i przegotowalam z zalewa. Nakladalam goracy przetwor do goracych sterylnych sloikow i zakrecalam bardzo dokladnie goracymi zakretkami. Studzilam dnem do gory. Otworzylam dzisiaj jeden sloik i jest bardzo dobra w smaku i przezimuje gwatantowanie.
smacznego
BlackOnion (2010-08-02 14:34)
Droga karolino.... Mnie to sie wydaje , że ta dyskusja która prowadzisz to trochę jałowa. A ja tak przygotowane papryczki nazywać będę tak jak tineczka....
Btw, a jak już jesteś tak bardzo za poprawnością, to zcy wiesz co powszechnie oznacza skrót "XXX" ? 
tineczka (2010-08-04 14:31)
karolina, tu mozesz sobie poczytac:
GRZAŁKA GRILLA:
Umożliwia szybkie pieczenie i opiekanie potraw. W przypadku drobnych potraw należy umieszczać je na górnej półce, w przypadku większych, na niższych półkach. Pieczenie powinno odbywać się przy zamkniętych drzwiczkach, chyba że przepis podaje inaczej.
tineczka (2010-08-04 14:39)
i tu tez:
WENTYLATOR Z GRZAŁKĄ GRILLA:
Pieczenie przy użyciu tej funkcji musi przebiegać przy zamkniętych drzwiczkach.
Wentylator łagodzi silne grzanie grilla, jednocześnie zapewniając doskonałe grillowanie bez potrzeby odwracania pieczonej potrawy.Otrzymujemy potrawę doskonale przypieczoną, a zarazem soczystą. Najlepsze efekty zapewnia pieczenie na dwóch górnych półkach.Dolna część piekarnika może być w tym czasie wykorzystana do podgrzania innych potraw.
Czyli jest to nazywane grillowaniem mimo wszystko:)
tineczka (2010-08-04 14:50)
Aggusiu, zrobilam nastepna porcje i tym razem zagotowalam wszystko w garnku i gorace nakladalam do goracych sloikow, zakrecilam i do gory dnem ostudzilam. Otworzylam jeden sloik i papryka jest pyszna. W ten sposob przetrzyma zime w spizarni:)
milunia (2013-09-15 15:32)
Tineczko ,przepis jest rewelacyjny.Ja zrobiłam paprykę 2 dni temu i dziś już jest pyszna.Troszke oleju dodałam do sałatki greckiej,....pyszności.Mamy teraz sezon na paprykę ,która nie jest droga,zachęcam więc wszystkich do wypróbowania przepisu.Ja dodałam więcej ziół.
jolka60 (2013-09-19 07:54)
Aż nie wierzę sama sobie,że do tej pory nie zamieściłam opinii o tej papryce,a robiłam ją kilkakrotnie.Jest pyszna.Dzięki Tineczka za przepis.Mam nadzieję,że zaglądasz jeszcze na WŻ,"incognito".
