Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Grochówka z zielonego groszku

Grochówka z zielonego groszku

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 paczka mrożonego zielonego groszku (z puszki się nie nadaje), 4 duże ziemniaki, włoszczyzna, 2 cebule, 30 dag surowego wędzonego boczku, 3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka mąki krupczatki, 3 łyżeczki masła, vegeta (lub podobna - warzywko, kucharek), sól, pieprz, majeranek.

Prepare instructions:

Obrać i umyć włoszczyznę, 1 cebulę drobno posiekać, marchewkę z włoszczyzny pokroić w kostkę. Jarzyny i boczek zalać w garnku zimną wodą na 2 palce powyżej zawartości, dodać 1,5 łyżeczki vegety, wolno doprowadzić do wrzenia. Gotować do miękkości boczku. Odczerpać ok. pół szklanki wywaru, wystudzić. Wyjąć boczek i warzywa z wyjątkiem marchewki, włożyć ziemniaki pokrojone w niezbyt grubą kostkę, zagotować, wsypać groszek, gotować do miękkości ziemniaków. Boczek pokroić w drobną kostkę. Drugą cebulę drobno pokroić, zrumienić na maśle, dodać mąkę, zasmażyć krótko, rozprowadzić wystudzonym wywarem, dodać do zupy, zagotować. Wsypać łyżkę majeranku, przyprawić solą i pieprzem.
Przed podaniem na każdy talerz włożyć łyżkę pokrajanego boczku, zalać gorącą zupą. Można podać z pszennym chlebem. Zupa jest najlepsza gdy groszek jest jeszcze jędrny (nie rozgotowany) dlatego dodaje się go na końcu. Smacznego.

Author: Uretan 2005-06-18

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Vegetable soups
Tags:	grochówka groszek more tags

View all comments (4)

kasia74 (2008-07-19 16:51)

Jestem aktualnie na testowaniu jedzonka Uretana. Ściśle trzymałam się zaleceń autora i okazało się, że zupa jest znakomita. Groszek mrożony ale z własnej działki dodałam :) Po przeglądnięciu przepisów Uretana zauważyłam, że z prostych składników czarował ciekawe potrawy. Jeżeli okaże się , że są tak smaczne jak ta zupka to pozostaje żałować, że wcześniej nie wzięło się za nie.

emeska1974 (2009-01-07 17:36)

wszystkie przepisy Uretana są mistrzowskie POLECAM

brindabella (2009-06-08 18:19)

Można ten groch moczyć krócej?

brindabella (2009-06-08 18:23)

Hmc, pomyliłam przepisy, widzę, że tu jest groch mrożony.
Jeśli jednak ktoś zna odpowiedź, ile należy moczyć groch łuskany, będę wdzięczna za odpowiedź :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Zupa jarzynowa fit. msewka

Najprostsza zupa cebulowa KachnaW

Zupa dyniowa z serkiem Wkn

By Kolorowa75, zupa pomidorowa na soku - pychota

zupa pomidorowa na soku - pychota Kolorowa75

By kamila258, Zupa-krem ze złotych buraczków

Zupa-krem ze złotych buraczków kamila258

fasolowa z pomidorami apg06

Zupa czosnkowa - Oukrop kasztelan

Zupa fasolowa Mamma87

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".