-
Difficulty level
Average
Ingredients:
4-6 małych twardych gruszek (odmiana konferencja)
2 szklanki czerwonego wina
0,5 szklanki wiśniówki
3 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
przyprawy korzenne
sos - proponuję wybrać coś na WŻ, jest ich sporo.
a jeśli mamy dzień lenia, możemy wybrać budyń waniliowy.
2 szklanki czerwonego wina
0,5 szklanki wiśniówki
3 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
przyprawy korzenne
sos - proponuję wybrać coś na WŻ, jest ich sporo.
a jeśli mamy dzień lenia, możemy wybrać budyń waniliowy.
Prepare instructions:
Zawsze chciałam ten deser zjeść. Zawsze też kusiło mnie, żeby go zrobić. Trochę mi to czasu zajęło, bo sos waniliowy to niezła przygoda jak się okazuje :) Dlaczego tak bardzo cieszę się, że mi się w końcu udało? Popatrzcie na te gruszki...
Gruszki obrać, tak, żeby zostawić ogonki. Do rondelka wlać wino, wiśniówkę, dodać cukier i sok z cytryny. Doprawić przyprawami korzennymi (cynamon, goździki, anyż, gałka muszkatołowa). Można użyć też gotowej mieszanki do piernika lub do ponczu.
W rondelku ułożyć gruszki i gotować aż nabiorą głębokiej barwy. Im dłużej będą gotowane tym będą miększe. Zostawić do wystudzenia.
Do salaterek wlewać po porcji sosu lub budyniu. W każdej centralnie umieścić gruszkę.
Gruszki obrać, tak, żeby zostawić ogonki. Do rondelka wlać wino, wiśniówkę, dodać cukier i sok z cytryny. Doprawić przyprawami korzennymi (cynamon, goździki, anyż, gałka muszkatołowa). Można użyć też gotowej mieszanki do piernika lub do ponczu.
Do salaterek wlewać po porcji sosu lub budyniu. W każdej centralnie umieścić gruszkę.
View all comments (2)
Write comment
Kluko (2008-09-04 23:28)
Powiem, że mnie tez kusiło do dłuższego czasu ,żeby taki deser zrobic. W sumie dalej mnie kusi, ale dziś zrobiłem troszke inną wersję tych gruszek. Ugotowałem je w soku wisniowym z dodatkiem garści owoców aroni (oczywiscie + cukier, woda i przyprawy korzenne). Gruszki nabrały głęboko czerwonej barwy i do tego są smaczne. Jednak podejrzewam, że gotowanie w winie daje im niepowtarzalny smak, więc mimo wszystko będę musiał spróbowac.
zielona70 (2008-10-09 21:12)
Prezentują się bardzo wytwornie,wręcz dostojnie i na jakieś specjalne okazje.Z pewnością wypróbuję.Pozdrawiam!